古井可以說是武夷山最神秘的山場之一 ，往慧苑坑而上穿過長窠，一路向上，大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現武夷山最老的一批老樅之一。
因為位置地處坑澗，少有陽光，且陰溼很重的地方，古人有在此砍柴燒木炭，所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區內最早種植水仙的地方，曾經我們問過很多當地老人，有人說古井老樅約有200年，有的說差不多150年，比較可靠的說法是應該在120-150年間，老樅的株棵不多；另外還有少部分茶樹可以考據的是七八十年樹齡。
古井老樅可以說是武夷山老樅水仙中的老大，不僅因為她的數量極少和極貴的價格，更是她獨特山場氣息和顯而易見的樅味所決定。
對於一顆茶樹，一百年是多久？
可以經歷什麼？又承載了什麼？
它看見斗轉星移，歷經山和變遷
一百年，才配的上“修煉”兩個字。
在一百年前，故人把它種在武夷山一個叫慧苑【古井】的秘境之地。
這裡好找，也不好找。說好找，是因為它在慧苑坑附近；不好找是因為路遠山場小，幾乎在慧苑坑的盡頭，沒什麼好走的路。生態幽淨，人煙稀少，可以配得上“原始”兩個字。
古井是慧苑坑最早種植水仙的地方，這種說法自然就成立了。
如此山珍，到了茶師手裡，自然是要膽大心細，工藝既要大膽地保留這原始的“樅野味”，也要細心地煉出百年老樅那醇和柔潤的甘華玉露。
一般製作老樅，
焙火的程度大都會保持在中火或是中輕火的狀態，為的是讓老樅的樅味更為明顯。
滿滿的樅味作為主旋律，青苔味、木質香交相協奏，而後高調馥郁的蘭香到來，如美酒後勁，緩緩上頭。昇華出濃醇厚重的品感體驗。
微醺之餘，七泡後的甜綿，似餘波暗湧，層層浸潤你的味蕾，這是烏龍茶中少有的厚重，滿足味蕾對厚重口感的追求。這是古井淨地的百年老樅帶給你的醇和安定，似乎餘生已做好了打算。
古井老樅有十分鮮明的特徵：
鮮爽的海苔味，清晰的青苔韻，古樸的木質香，高貴的蘭花香，若隱若現的棕葉味，甘甜的回甘，深透的喉韻；這些表現是武夷山獨特的丹霞地質，以及獨一無二的小山場氣候，加上歲月的沉澱，才能給其帶來豐富的物質；它在山泉水沖泡後層層剝開，而每一層剝開後的感覺似是而非，清甘之外，在口中、喉間激盪迴轉。須臾，如仙草神木的獨特韻感，在恰到好處的收斂性中釋放開去。如同一個深邃而寬厚的智者給你娓娓道來生命的絢爛。
