作者：莊媛
如果要問我這次去西安的最大感受，我會毫不猶豫的回答：我的味蕾穿越了！就像當年看《古今大戰秦俑情》的時空穿越一樣，這個週末，我的味蕾跟著一頓接一頓的陝菜，從麻辣味兒穿越到了酸辣味兒。
對西安最初的印象來自學齡前。年輕的父親出差去西安，在大雁塔下留了一張影。他告訴我，這是西安的大雁塔，長大後去看看。
上學後從語文課本上讀到了《長恨歌》，從歷史課本里瞭解了“安史之亂”，從課外讀物中知道了《秦王嬴政》的故事。
工作後去過一趟西安。雖是匆匆路過，西安“髒亂差”的形象卻始終留於心底。直到今年12月6號西成高鐵開通，我才和一幫朋友受邀前往西安感受高鐵開通後帶來的便利。
活動主辦方西安市旅發委和西安報業集團的朋友們為我們設計了三天二晚的行程，很適合週末出遊。
第一天: 到達西安北客站——大唐博相府（午餐）——大唐芙蓉園——遊玩大雁塔——海市秦豐樓（晚餐）——入住皇冠假日酒店。
第二天: 酒店自助早餐——前往華清池，遊覽華清宮、西安事變舊址+觀看錶演——華清池御膳苑（午餐），下午返回西安參觀鐘樓、西安城牆+南門、回民街，晚上皇冠假日酒店點燈儀式+酒店用餐。
第三天: 酒店自助早餐——前往西安碑林博物館遊覽——探尋當地傳統美食——前往高鐵站。
12月8日，週五。我們迎著朝霞出發，經歷了四個小時的車程（從12月26號以後火車會提速，三個半小時就能從成都到西安。）順利抵達西安北客站。
到達西安的第一頓飯就讓我們見識了陝西人到底有多愛吃涼菜。當天的午餐光涼菜就有14個，味道多以酸辣為主。雖不麻辣，但成都人表示口味還能夠接受。
飯後就是常規的走行程，室內劇《夢迴大唐》的演出中規中矩，大唐芙蓉園的夜景卻很驚豔。對了，《夢迴大唐》票價158元，從現在到明年3月15號之前憑西成高鐵票和身份證半價優惠。
中午那頓餐因為吃得較晚，大家都以為會對晚餐索然無味，沒想到走進大雁塔旁邊的海市秦豐樓，從看到那一碗麵辣子開始，我們的味蕾就被挑逗開來。
面辣子、湯浴繡丸、珠聯璧合、葫蘆雞、油潑魚、鍋燒蝦方、清澗紅瑪瑙、澄城麥子泡、金線油塔……吃了兩頓陝西官府菜，我國重要地域菜——陝菜（也叫秦菜）後，我們發現關中菜、陝南菜、陝北菜還是很好吃的。
當然，大唐博相府的菜品屬於商務接待消費，有些偏貴，但海市秦豐樓真的是大眾消費水準，人均消費66元，性價比很高的。所以，大家都在各種的朋友圈極力推薦。
有需要的朋友直接上大眾點評網，輸入:慈恩東路，海市秦豐樓，就可以找到這家店。
考慮到一天的辛苦奔波，晚餐以後大家就直接回到下榻的皇冠假日酒店休息了。
第二天一早，我們乘車前往臨潼華清宮。華清宮由驪山和華清池兩個景區組成，也就是參觀西安事變舊址、觀看西安事變大型實景劇和參觀唐代御湯遺址、泡華清池溫泉，都在這裡搞定。
我去華清池，最想看的其實是我國首部大型山水歷史舞劇《長恨歌》的。但是因為《長恨歌》是以華清池九龍湖做舞臺，演員需要在湖水裡完成某些動作，每年只在4月-10月才能上演，所以這次就留下了遺憾。
華清池的唐代御湯遺址有個永遠43°的氡溫泉出水口，很適合沐浴。從小聽到大的“貴妃沐浴”就是在這裡的海棠湯池泡的，但是有一點必須告訴大家：平時你們在電視劇裡看到的皇帝與妃子共浴的場景在中國古代是沒有的，都是現在的編輯、導演瞎掰的。因為在古代，女人被認為陰氣很重，是不能與男人共浴的，平常百姓家都很忌諱，更不要說是帝王家了。
驪山上的兵諫亭和蔣介石藏身處都是到此一遊的景點，可以去打個卡。不過現在某些遊客的素質真的有待提高，明明石壁上寫著“禁止攀爬”，一個二個的時尚青年還是會身手敏捷地往上竄，看著也是醉了。
想更清楚的瞭解西安事變這段歷史，推薦去看《12.12》西安事變大型實景影畫。該劇用簡單的語言和不斷變化的舞美設置，還原了12.12西安事變的過程，雖然票價要169元，還是很值得看的。
中午在華清池御膳苑，又是一頓陝菜大宴，話不多說，直接上圖吧：
作為一枚廚娘兼吃貨，這裡我想推薦一道易學好做的菜品:燴麻食。燴麻食是陝西關中一帶的一種家庭麵湯，在西安及其周邊地區十分流行。手工製作的麻食口味筋道，湯料味道濃郁，湯中可根據自己的喜好配上時令蔬菜，可謂花樣百變。準備好麵粉、時令蔬菜、番茄、新鮮豌豆等食材；和麵後等它醒二十分鐘，切成1釐米見方的麵條滾成圓柱，再把圓柱切成均勻的小面丁，撒上面粉用大拇指摁一下、搓一下，做成貓耳朵形狀，把“貓耳朵”煮熟備用；各種蔬菜切成開心果大小的粒和新鮮豌豆一起炒熟；西紅柿切小塊，在鍋中炒成醬，加足夠的水，水開後放入青菜和調味料，將煮好的麻食和炒好的配菜倒入湯中攪勻，盛入碗中，按照自己的喜好調味即可。
千年古都的冬天，有種孤寂的美。火紅的柿子，酷酷的成都帥哥，倒是和西安城牆和永寧門的黃昏很配……
當然，回民街也是很熱鬧地……
晚上回到酒店，正好趕上皇冠假日酒店從芬蘭拉普蘭地區聖誕老人村請來了正牌的聖誕老人為酒店聖誕儀式點燈，參加完點燈儀式後，我們繼續品味西安美食。
第三天一早我們一行去了西安碑林，伴著晨曦，好好感受了一番中華書法藝術的博大精深。以前常聽我家先生說《聖教序碑》，今天得見真跡還是覺得十分震撼。末了，還掏了一千大洋買了一幅《聖教序碑》的拓片。
下午一點過我們就要回程，中午大家在當地朋友的推薦下，去了徐家灣秦鎮郭家米皮店吃三秦套餐：冰峰、涼皮、肉夾饃。這裡的涼皮很地道，但我隱隱有種感覺，隨著西成高鐵開通，他家店裡的桌子上，以後肯定會增加熟油辣子、花椒麵、白糖和醋的……
