新疆不僅地大物博，而且物質資源豐富。不僅有美麗的風景，吸引著各地遊客來新疆觀光旅遊，而且還有人間的美味佳餚，這裡的美食吸引了無數的人們，今天我就帶大家一起來看一下“挑逗”你味蕾的5大新疆美食，你吃過幾種？
架子
架子肉在當地是非常受新疆人喜愛的，架子肉一般選料都是羊肉，最好吃的地方是羊排，切成肉塊放入盆中，再切一個洋蔥也放入盆中，放入適當的鹽，打上一個雞蛋，然後攪拌，醃至15分鐘後放入烤箱，20分鐘左右就好了。哇，別提有多香了，簡直是人間美味啊！
烤全羊烤全羊是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 ，烤全羊外表金黃油亮，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，真的是別具一格，可謂是色、香、味、形俱全！頗受到當地人的額喜愛。
大盤雞
大盤雞在新疆地區非常的受歡迎，雖說大盤雞在我們每個地方都有，但屬新疆地區的最美味，它是用雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成，爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，非常的經濟實惠，是新疆人招待客人必備的菜餚。
饢包肉
饢包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統民族特色，它的食用方式也非常多樣化，既可以作為小吃推車或店門前兜售，也可以作為一種風味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作為一種名菜供中外賓客品嚐。這道菜餚菜色澤紅亮，肉質香嫩微辣，吃起來是非常的美味的。
胡辣羊蹄
作為一個新疆人，最離不開的就是羊肉了，這不新疆的羊蹄出來了。胡辣羊蹄是新疆維吾爾族、回族等穆斯林民族烹製的傳統美食，胡辣羊蹄由於其味辣而故名。含有豐富的膠原蛋白質，為美容食品之一，同時還具有強筋壯骨之功效，老少皆宜。
新疆美食，猶如新疆的多彩或特色的美，不斷向世人散發著誘惑的味道，也讓內地很多的“吃貨”充滿了無限的嚮往。比如烤羊肉串、烤全羊、烤包子、饢、拌麵、抓飯、奶酪等等，這些美食，是經過歷史的衍變之後，才有了今天飲食行業的蓬勃發展，這5大“挑逗”味蕾的新疆美食，你吃過幾種呢？
