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春天，我家最愛這道菜，脆嫩爽口又開胃，好吃不上火，快試試
今天一大早被老公從床上拉起來去跑步，已經好幾個月沒跑步了，這樣跑一下出出汗還挺舒服的，跑完步還可以順便拐到菜市場把菜買了，真是一舉兩得。今天在菜市場看到黃瓜特別新鮮，鮮嫩欲滴的，立馬挑了幾根，準備中午做個小炒酸辣黃瓜，春天，我家最愛這道菜，脆嫩爽口又開胃，好吃不上火，快試試。
黃瓜是日常生活中很常見的食材，在鄉下幾乎家家戶戶都會種，口感好，又脆又嫩，而且還能清熱去火呢。它不僅可以生吃，還可以炒著吃，或者拌著吃。今天給大家分享一道小炒酸辣黃瓜，脆嫩爽口，好吃還不上火，是我家春季最愛吃的一道菜，這道菜的特點就是簡單易做，一學就會，還有一個特點就是你一吃就會愛上。下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊做起來吧。
【小炒酸辣黃瓜】食材：黃瓜2根，幹辣椒3個，蒜頭20克，鹽適量，白糖少許，生抽2勺，香醋2勺。
烹飪方法：
第一步：首先把食材準備好。
第二步：把黃瓜清洗乾淨，切掉頭尾，再把黃瓜切成條狀待用。
第三步：小米辣洗淨，用剪刀剪成段，蒜頭去皮洗淨切成片待用。
第四步：熱鍋放入適量油燒熱，把蒜片和幹辣椒炒出香味。
第五步：再把黃瓜條倒入，快速翻炒均勻。
第六步：加入適量鹽和少許白糖翻炒一下。
第七步：再加入2勺生抽和2勺醋，快速翻炒至入味，即可出鍋。
第八步：好吃的小炒酸辣黃瓜做好了，脆嫩爽口又開胃，好吃不上火，喜歡的朋友趕緊試試吧。
小提示：做這道菜，黃瓜一定要非常新鮮，這樣做出來好吃。
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