前段時間大火的網紅零食“雪花酥”，因為表面附著一層白色奶粉，像蓋著一層雪花，所以得名“雪花酥”。今天給大家推出一個創新的做法，在做雪花酥的時候，把果乾部份換成了的混合水果麥片，水果麥片裡含有菲律賓香蕉片、蔓越莓幹、葡萄乾、凍乾草莓、凍幹胡蘿蔔、泰國木瓜丁等七種乾果，加入雪花酥裡會使得更加清甜脆爽。
水果麥片雪花酥
材料：混合水果麥片150克，黃油55克，棉花糖300克，奶粉160克，小餅乾150克
準備工作：在方形盤裡鋪一層保鮮膜，或是直接用硅膠墊也是不錯的選擇。
做法：1、黃油放無水無油的不粘鍋裡，全程開小火使黃油融化；
2、黃油完全融化後加入棉花糖，用硅膠鏟不停的翻炒；
3、至到棉花糖完全融化後加入奶粉，拌勻奶粉關火，加入小餅乾和水果麥片
4、 把鍋裡混合好的棉花糖倒在硅膠墊或鋪好保鮮膜的盤子裡， 在盤裡子或硅膠墊上薄薄地撒上一層奶粉；
5、雙手戴一次性手套，用手把棉花糖和餅乾、水果麥片混合均勻，剛出鍋的時候比較燙，注意不要燙到手；
6、混合均勻後的雪花酥用擀麵杖整形，在表面再撒上一層奶粉，然後切成條狀或塊狀即可享用。
沒吃完的也可以用密封袋裝起來，過節的時候可以招待客人。不過自己做的沒有添加防腐劑，不宜存放及久。
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