文|抹茶媽媽
近期，商務部發布了《消費升級背景下零食行業發展報告》，報告中顯示,中國目前零食行業年總產值已達到22156.4億元。其中，孩子購買的“零食”佔據了很大一部分。
孩子對零食可以用“深愛”來形容了，面對孩子吃零食這件事，家長到底該不該管？又該怎麼管呢？
01家長不應過分“管控”孩子吃零食
前不久看到一則新聞，青島兩個孩子在上補習班的路上因為一袋“零食”發生了爭吵，其中一個孩子用石塊將對方打至骨折，在解決糾紛的過程中，家長又因衝動發生肢體衝突，最後雙方鬧上法庭。
當真是一袋零食引發的“血案”！
孩子對零食的喜愛是超乎家長想象的，然而家長為了孩子健康等原因，往往對孩子吃零食這件事“管控”較多。
“管控”的結果就是越“得不到”，越“想要”。新聞中那個打人小男孩的家長，或許怎麼也不明白，孩子為什麼要因為一袋零食跟別人動手。
聽朋友說，有一次她女兒從幼兒園放學回來，口袋裡多了一根棒棒糖。
因為家裡平常不讓她吃糖，所以朋友就問糖是哪來的，可她怎麼也不肯說。
朋友擔心孩子“拿”了別人的東西，就跑去幼兒園問老師。結果不出所料，老師說她女兒最近經常一個人往小朋友們放包包的衣帽間跑，說了好幾次也不聽，老師正想找家長反映這個情況。
朋友聽完，臉一陣紅一陣白，她知道是因為自己平常對女兒管的太嚴，導致孩子被同學口袋裡的零食“誘惑”了，才會犯下這樣“難以啟齒”的錯。
可她都是為了孩子的健康啊，難道這也有錯嗎？
是的，錯了！身體健康固然重要，但是孩子的心理健康也很重要！零食對於孩子來說，不僅僅是食品，也是幸福童年的象徵。
我們每個人回憶起少年時的快樂時光，都少不了零食的“幸福”味道，長大後面臨工作和生活壓力，也會有想要吃零食來排解的時候。
成人對零食尚且“欲罷不能”，又怎麼能要求孩子不對零食心動呢？
零食不是家長眼中的“洪水猛獸”，有零食的童年是幸福和快樂的，一味地限制和禁止孩子吃零食，可能會在某種程度上壓抑孩子的慾望，而一旦慾望控制不住，孩子就可能犯下讓家長後悔莫及的錯誤。
02孩子吃零食的“好處”
1、零食給孩子提供必要的營養
孩子處於生長髮育中，需要攝取豐富的營養，只靠一日三餐是不夠的。
世界衛生組織建議一歲後的孩子是一日3~4餐，如果孩子中途需要的話再給1~2次小零食，給孩子持續的能量供應。
牛奶、堅果等健康的零食可以為孩子補充人體所必需的能量和營養元素。
孩子上幼兒園以後，老師通常也會在兩餐間準備一些簡單的零食，家長可以放心讓孩子食用。
2、零食可以提高孩子的認知水平
現在的零食種類五花八門，尤其是給孩子設計的，很多都包含一些小玩具，雖然家長覺得是商家售賣的手段，但對孩子來說卻樂趣無窮。
例如我常給孩子買的一款奶酪棒，背面就有一些知識問答，每次孩子都迫不及待地讓我給她念，然後比賽誰能猜對，那股興奮勁兒不亞於對零食本身的喜愛。
還有類似的一些巧克力產品，裡面常含有一些需要動手拼接的小玩具，孩子在邊玩邊學的同時，也增強了動手能力，提高了認知水平。
3、零食是孩子的一種社交手段
零食對於孩子來說不僅是食物，有時還是一種社交手段。
隨著孩子慢慢長大，經常會和朋友在一起分享自己知道的新鮮事物，其中就包括零食。
我女兒經常因為好朋友送給她一塊糖果或者餅乾，向別人“炫耀”半天，並且會要求我們幫她一起準備小零食回贈給對方，零食雖小，在孩子眼裡卻是友情的象徵。
03家長該怎麼辦？
吃零食是有一定好處的，家長不應過分管控孩子吃零食，但也不能完全不管。那麼怎樣既能適當地滿足孩子又不會影響孩子的正常飲食和健康呢？
1、選對零食時間和合適的量
家長給孩子補充必要的零食，需要選對零食時間和合適的量。
吃零食的時間最好選在兩餐之間，不要在餐前半小時吃，以免孩子有飽腹感。同時不要讓孩子在玩耍或看電視的時候吃，很容易發生危險或吃得過多。
另外一次的量也不要給太多，最好是分成小份或小包裝，幫孩子控制一次吃多少。
2、認識食品“配料表”和“營養成分表”
孩子吃的零食包裝袋上都會有“配料表”和“營養成分表”，這就相當於食品的說明書，告訴你這種零食是由哪些成分構成的，含有哪些營養。
配料表中的前四位為食品主要成分，排在第一位不是食物原材料的不要購買，此外還要關注食品添加劑、防腐劑、反式脂肪酸、香精、色素這些成分，那些打著“0防腐劑”旗號的有可能含有添加劑，標註著反式脂肪酸為“0”克的可能只是含量比較少，我們家長不要被商家“套路”了。
營養表中重點要關注的是鈉和脂肪，要儘量為孩子選購低鹽、低糖、低脂肪的零食。
我們也可以教孩子一起認識配料表，學習分辨零食的好壞，小一點的孩子就可以幫他劃分一個零食等級，告訴他哪些可以經常吃，哪些要儘量少吃。
3、家長和孩子一起動手做零食
外面賣的食品再好，也不如自己在家動手做的健康。家長和孩子一起做零食，不僅可以讓孩子吃到綠色健康的零食，而且可以鍛鍊孩子的動手能力，增進親子感情。
家長平常可以蒐集一些簡單易做的食譜，像自制三明治、蔬菜水果泥、手工酸奶等，週末有空和孩子一起實踐，度過一段美妙的親子時光，一舉多得。
4、家長對待零食的態度很重要
生活裡最常見的家長和孩子關於零食的對話“不準再吃零食啦，再吃就給你扔掉”、“真乖聽話，獎勵你吃個棒棒糖”家長對於零食的態度往往在無形中變成了打壓或獎勵，這就會導致孩子對於零食也會產生錯誤的觀念。
《好媽媽勝過好老師》一書的作者尹建莉說過：“想要孩子接受什麼，就去誘惑他；想要他排斥什麼，就去強迫他。”
家長對於零食的態度會直接影響孩子，疏大於堵，我們可以試著更平和地去對待孩子吃零食這件事，告訴孩子怎樣合理健康地選擇零食，而不是試圖用激烈的手段去控制。
孩子總會長大，這個世界的誘惑也會越來越多，而不再只是簡單的零食。
作為家長，或者我們應該做的是教給孩子辨別優劣、掌握分寸，同時告訴他們，在保證安全的前提下，放心地去做自己想做的事情吧，畢竟人生苦短，偶爾也需要“甜蜜”的佐料。
關於孩子吃零食這件事，你有什麼想說的？歡迎留言一起討論！
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作者簡介：抹茶媽媽，致力於陪伴孩子“快樂成長”，願與你分享育兒路上的點滴。
