谭鸭血老火锅
hotpot
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火锅届的“明星收割机”
登上成都必吃榜Top1
主打鸭血火锅×8料卤味
招牌鸭血一年卖出1000+吨
吃之前还要先解开“封印”
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TAN YA XUE
/ 成都必吃榜Top1火锅，明星都爱来 /
鸭血火锅先行者『谭鸭血老火锅』，靠一锅正宗成都味道，成为“明星收割机”，登上成都必吃榜Top1，连《锋味2018》都来这里拍摄！
大半个娱乐圈都吃过的鸿运锅，涮火锅前先开鸿运，食客要亲自掀开才能吃，寓意“红红火火，鸿运当头”，仪式感超强！嘻嘻嘻，大家快来接好运呀~
# 双龙头锅坐镇，卤水也是招牌 #
吃谭鸭血一定要认准门口的这两个龙头锅， 一口放的是招牌鸭血，一口是8味老卤水！
// 一口鸭血锅，吃招牌谭公鸭血
来谭鸭血必吃的谭公鸭血！100%纯鸭血浸泡在50℃的温水里，每天早上和下午都会换2次汤，鸭血香滑细嫩、没有气孔的秘密都藏在这口锅里！现点现切，越煮越嫩！
// 一口卤水锅，吃地道成都卤味
另一口卤水锅，装着店内主打卤味，地道川南油卤的做法，用自家调制的8种料才能卤得更入味！上桌后可以直接吃，也可以再煮一下，别的地方可吃不到呢。
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/ 全是招牌，底料也能吃的火锅 /
# 『经典谭鸭血红锅』 #
到店必点的『经典谭鸭血红锅』，辣椒、花椒、底料都是从成都空运来的，自带卤豆腐干、鹌鹑蛋、鸭血，全是招牌！还有一块爱心状的牛油，从锅底就开始让你爱上。
TANYAXUE OLD HOTPOT
用略带一点点甜味的四川老鹰茶做汤底，解腻不上火，也不用担心吃完火锅长痘痘啦！
# 镇店之宝谭公鸭血 #
锅底的鸭血不够吃？！老板！现捞现切的招牌鸭血多上几份！每片鸭血都是“零毛孔”，所以煮熟后会沉在锅底，这也是鸭血火锅的特色呢！
经过50℃温泉的鸭血一股脑全下到辣锅里，煮上8分钟就可以吃啦！越煮越嫩，久煮还不碎！
煮过的鸭血表面蘸满红彤彤的辣油，怎么夹都不会断。一口下去，简直是“爆汁小炸弹”，辛辣的香气瞬间刺激味蕾。
一块块DuangDuangDuang的鸭血，软嫩Q弹！没有一丝腥气，吃的就是这口鲜嫩！
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# Get鸭血新吃法 #
①蘸油碟
滚烫的鸭血落入油碟，可以中和些许温度和辣度。
②鸭血夹豆干
招牌鸭血夹上招牌卤水豆干，你说它能不香吗？
③雪花鸭血卷
冲绳雪花猪肉加上鸭血，双重滑嫩双重口感。
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# 特色招牌卤水 #
来吃谭鸭血，卤水肥肠是标配，必定点上一份吃个过瘾！浇上辣卤油的肥肠，麻辣入味，巴适得板！
卤水豆腐干也是店内人气，卤水渗入豆干相当入味，内里软嫩嫩卤香浓郁，蘸上干碟，真馋！
卤水鹌鹑蛋QQ弹弹的，一口一个，用来打牙祭再合适不过啦~
TAN YA XUE
/ 道道经典，拿好这份点单攻略 /
# 极品脆毛肚 #
吃火锅少不了毛肚，这我应该就不用说了吧！大片毛肚下锅，经过七上八下的考验，才能成就一块熟度脆度都完美的毛肚。
毛肚表面针针分明，挂满了油亮的汤汁，咀嚼的每一下都能听见爽脆的“唰唰”声，辣得明明白白！
# 冲绳雪花猪肉 #
不吃肥牛，这次咱换猪肉！超薄的雪花猪肉，脂肪纹理分布均匀，食肉星人简直“爱不释口”。
雪花猪肉涮到微卷，裹满了汤汁，油脂的香气在唇齿间游荡，嚼起来不柴不腻。
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# 麻辣牛肉 #
搞点麻辣牛肉778，新鲜的牛肉下红锅涮煮后，软嫩不失嚼劲，麻中带辣，越嚼越香。
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# 干贡菜 #
平平无奇的干贡菜，但没有什么素菜比它更适合涮辣锅了。下锅1分钟就能吃，嘎嘣脆还有点回甘的甜味。
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# 谭公酥肉 #
酥肉！酥肉！酥肉！一吃就上瘾！炸得酥脆不油腻，蘸上干碟直接吃或者下锅涮煮，怎么吃都挡不住对它的爱！
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# 80+种菜品，涮涮涮涮不停 #
谭鸭血共有80+种菜品，全是经典好味道！ 安排，立马安排上！
TAN YA XUE
/ 红灯笼砖瓦墙，回到老成都 /
红色灯笼泛着暖黄灯光和红色的木质桌椅呼应，随处可见的老成都元素。在浓浓成都气息的谭鸭血吃一顿百年经典的鸭血火锅，妙哉~店内已全面想做好防护，消毒、量体温，登记个人信息，让你吃得更放心！
..略略略
搞点鸭血火锅吃吃吧
谭鸭血老火锅（万国广场店）
店鋪地址:
海珠区江湾路前进路40号
万国广场6楼
營業時間:
周一至周日 10:00-22:00
交通指引:
地铁2号线江南西站E口步行470m
谭鸭血老火锅（天德广场店）
店鋪地址:
天河区临江大道391-395号
天德广场内天德街首层2-4/2-5铺
營業時間:
周一至周日 11:00-22:00
交通指引:
地铁5号线猎德站B口步行560m
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摄影 | HAPPY
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