之前去吃老家猪肝面，爽滑的面条、细嫩的猪肝一下子俘获了我，理所当然荣登我心中的最好吃的猪肝面NO.1。
但是在某点评网站，我的白月光只能排第二，第一叫做弹子石鸭血面，这家店除了环境榜排不上第一，其他四个竟然都是榜首，足以证明实力强劲。
于是在一个风和日丽的中午，我满怀期待来吃这家鸭血面，看看到底有没有这么好吃。
店面很小，招牌还没有旁边铺面的一半大，店里只能摆下四张桌子，还都是那种小桌子，坐四个人很打挤，对拼桌特别不友好。
好在店铺外边还有露天的桌椅，晴天还好，要是刮风下雨坐在外边就很难受了，这样看来环境的确不是很好。
来之前听说他们家特别辣，同事让我做好心理准备，于是在点餐时小心翼翼地点了中辣。顺带提一下，弹子石鸭血面是有团购的，比直接点单便宜。
面端上来的第一反应就是好丰盛，鸭血多得可以堆起来，像个小富士山一样，小葱就是富士山顶那皑皑的白雪，基本看不到下边的面条。
虽然鸭血在价格上是被归类到素菜里边的，不过取自于鸭子，本质上还是应该属于荤菜，这么丰富的一碗鸭血面卖12元绝对不贵。
上边厚厚铺着一层红油，看起来特别有食欲，虽然整碗面颜色偏清淡，不过鉴于泡椒的威力，我还是不敢小觑。
鸭血切得很小块，应该是为了方便入味。尝一口，非常细嫩，而且有股韧劲，一点也不腥。
材料相当丰富，除了鸭血还有酸萝卜，已经被泡到半透明了，还没入口我都能想象到它的酸爽，口水都要流下来了。香菇和竹笋看着不怎么起眼，吃起来存在感还挺强，笋子超脆超好吃，香菇就很软糯饱含汁水。
面条偏细，在碱水面里应该是属于“小号”的，老板起得很硬，能看到面里边还略带白心。
挑起一股面，带着红油下边的热气冒出来，浓浓一股酸萝卜味儿，着实诱人，馋得我一大口吞下去，然后就后悔了……
真的是太太太太烫了！
上边的红油把热气都封住，看着面条冷冷清清的样子，实际上暗藏一颗炙热的“心”，心急吃不了热豆腐，也吃不了鸭血面，古人诚不欺我。
我只好一边吹一边吃，刚吃面条还觉得不入味，泡了一会后吸收了汤汁就有点辣了。泡椒味道十分纯正，呛辣中带着一点腌制产品发酵后的酸味，越吃越过瘾。
一口面条一口鸭血，超绝！鸭血韧中带点脆，在浇头里泡得比较久，满满都是泡椒味。
吃到最后我才明白店家的良苦用心，寒冷的冬日在室外吃面，直到吃完了面都是热的，这我还是第一次见。美中不足就是浇头里有太多泡姜和花椒，吃面的时候得一颗一颗挑出来，有些麻烦。
如果你是喜欢重油重辣的重口味，那你一定会喜欢这家店的，环境不是很好但是味道一绝，评分能打四颗星~
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