05.10 台江区巧嫂饭馆

到了饭点,巧嫂饭馆就络绎坐满前来觅食的脖子上挂着工作牌的省广电集团的广大群众。我觉得广电集团自己的食堂里馒头还不错,其他比较呵呵。

老板兼老板娘巧嫂是永泰嵩口人,招呼客人、帮客人点菜手脚麻利。闲暇的时候,就坐在隔壁桌跟我们吹牛,说自家嵩口蛋燕如何好吃,台里谁谁谁非常痴迷于此菜,经常下班来打包回家,还总问她为什么不做外卖嘛,讨厌讨厌讨厌。然后一本正经道,我就不做外卖,菜要热的才好吃,盖子一盖,外卖送过去半个小时,菜都温温的,烂唧唧,怎么会好吃。等下还说巧嫂的菜不好吃。

我的朋友张大明白就边吃边有一搭没一搭的给她捧哏,以资鼓励,宾主尽欢。其实也是,家常小炒,水平区别不大,趁出锅,有镬气才比较好吃。

皮蛋苋菜煲,米饭搭档,夹一筷子到饭碗里,舀几勺菜汤,一和,窸窸窣窣小半碗饭就下肚了。台江区巧嫂饭馆春天就吃笋呗,吃笋就酸菜炒呗。​

台江区巧嫂饭馆新菜,酸辣鸭血

​。此为巧嫂隆重推荐,说比鸭血酸辣汤好吃,结果太过激动,第一次端上来鸭血里面还是凉的,不动声色端回去回锅去了。配饭味道还行。台江区巧嫂饭馆清蒸黄鱼。
​张大明白好这口,说还是同样的配方,还是同样的味道,我比较不往心里去,食材新鲜都不会太差。台江区巧嫂饭馆蚬子汤,清热利湿,连喝三碗。

台江区巧嫂饭馆菜全部现炒,人均三十几块。来去匆匆,从点菜
​​​​​​到吃完离开也不过二十分钟。能够胜任对工作餐填饱肚子、比较好吃、价格合适的诉求。三五同事、朋友围坐一起,边吃边逗闷子,也放松。


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