譚鴨血老火鍋
hotpot
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火鍋屆的“明星收割機”
登上成都必吃榜Top1
主打鴨血火鍋×8料滷味
招牌鴨血一年賣出1000+噸
吃之前還要先解開“封印”
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TAN YA XUE
/ 成都必吃榜Top1火鍋，明星都愛來 /
鴨血火鍋先行者『譚鴨血老火鍋』，靠一鍋正宗成都味道，成為“明星收割機”，登上成都必吃榜Top1，連《鋒味2018》都來這裡拍攝！
大半個娛樂圈都吃過的鴻運鍋，涮火鍋前先開鴻運，食客要親自掀開才能吃，寓意“紅紅火火，鴻運當頭”，儀式感超強！嘻嘻嘻，大家快來接好運呀~
# 雙龍頭鍋坐鎮，滷水也是招牌 #
吃譚鴨血一定要認準門口的這兩個龍頭鍋， 一口放的是招牌鴨血，一口是8味老滷水！
// 一口鴨血鍋，吃招牌譚公鴨血
來譚鴨血必吃的譚公鴨血！100%純鴨血浸泡在50℃的溫水裡，每天早上和下午都會換2次湯，鴨血香滑細嫩、沒有氣孔的秘密都藏在這口鍋裡！現點現切，越煮越嫩！
// 一口滷水鍋，吃地道成都滷味
另一口滷水鍋，裝著店內主打滷味，地道川南油滷的做法，用自家調製的8種料才能滷得更入味！上桌後可以直接吃，也可以再煮一下，別的地方可吃不到呢。
TAN YA XUE
/ 全是招牌，底料也能吃的火鍋 /
# 『經典譚鴨血紅鍋』 #
到店必點的『經典譚鴨血紅鍋』，辣椒、花椒、底料都是從成都空運來的，自帶滷豆腐乾、鵪鶉蛋、鴨血，全是招牌！還有一塊愛心狀的牛油，從鍋底就開始讓你愛上。
TANYAXUE OLD HOTPOT
用略帶一點點甜味的四川老鷹茶做湯底，解膩不上火，也不用擔心吃完火鍋長痘痘啦！
# 鎮店之寶譚公鴨血 #
鍋底的鴨血不夠吃？！老闆！現撈現切的招牌鴨血多上幾份！每片鴨血都是“零毛孔”，所以煮熟後會沉在鍋底，這也是鴨血火鍋的特色呢！
經過50℃溫泉的鴨血一股腦全下到辣鍋裡，煮上8分鐘就可以吃啦！越煮越嫩，久煮還不碎！
煮過的鴨血表面蘸滿紅彤彤的辣油，怎麼夾都不會斷。一口下去，簡直是“爆汁小炸彈”，辛辣的香氣瞬間刺激味蕾。
一塊塊DuangDuangDuang的鴨血，軟嫩Q彈！沒有一絲腥氣，吃的就是這口鮮嫩！
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# Get鴨血新吃法 #
①蘸油碟
滾燙的鴨血落入油碟，可以中和些許溫度和辣度。
②鴨血夾豆乾
招牌鴨血夾上招牌滷水豆乾，你說它能不香嗎？
③雪花鴨血卷
沖繩雪花豬肉加上鴨血，雙重滑嫩雙重口感。
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# 特色招牌滷水 #
來吃譚鴨血，滷水肥腸是標配，必定點上一份吃個過癮！澆上辣滷油的肥腸，麻辣入味，巴適得板！
滷水豆腐乾也是店內人氣，滷水滲入豆乾相當入味，內裡軟嫩嫩滷香濃郁，蘸上幹碟，真饞！
滷水鵪鶉蛋QQ彈彈的，一口一個，用來打牙祭再合適不過啦~
TAN YA XUE
/ 道道經典，拿好這份點單攻略 /
# 極品脆毛肚 #
吃火鍋少不了毛肚，這我應該就不用說了吧！大片毛肚下鍋，經過七上八下的考驗，才能成就一塊熟度脆度都完美的毛肚。
毛肚表面針針分明，掛滿了油亮的湯汁，咀嚼的每一下都能聽見爽脆的“唰唰”聲，辣得明明白白！
# 沖繩雪花豬肉 #
不吃肥牛，這次咱換豬肉！超薄的雪花豬肉，脂肪紋理分佈均勻，食肉星人簡直“愛不釋口”。
雪花豬肉涮到微卷，裹滿了湯汁，油脂的香氣在唇齒間遊蕩，嚼起來不柴不膩。
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# 麻辣牛肉 #
搞點麻辣牛肉778，新鮮的牛肉下紅鍋涮煮後，軟嫩不失嚼勁，麻中帶辣，越嚼越香。
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# 幹貢菜 #
平平無奇的幹貢菜，但沒有什麼素菜比它更適合涮辣鍋了。下鍋1分鐘就能吃，嘎嘣脆還有點回甘的甜味。
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# 譚公酥肉 #
酥肉！酥肉！酥肉！一吃就上癮！炸得酥脆不油膩，蘸上幹碟直接吃或者下鍋涮煮，怎麼吃都擋不住對它的愛！
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# 80+種菜品，涮涮涮涮不停 #
譚鴨血共有80+種菜品，全是經典好味道！ 安排，立馬安排上！
TAN YA XUE
/ 紅燈籠磚瓦牆，回到老成都 /
紅色燈籠泛著暖黃燈光和紅色的木質桌椅呼應，隨處可見的老成都元素。在濃濃成都氣息的譚鴨血吃一頓百年經典的鴨血火鍋，妙哉~店內已全面想做好防護，消毒、量體溫，登記個人信息，讓你吃得更放心！
..略略略
搞點鴨血火鍋吃吃吧
譚鴨血老火鍋（萬國廣場店）
店鋪地址:
海珠區江灣路前進路40號
萬國廣場6樓
營業時間:
週一至週日 10:00-22:00
交通指引:
地鐵2號線江南西站E口步行470m
譚鴨血老火鍋（天德廣場店）
店鋪地址:
天河區臨江大道391-395號
天德廣場內天德街首層2-4/2-5鋪
營業時間:
週一至週日 11:00-22:00
交通指引:
地鐵5號線獵德站B口步行560m
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攝影 | HAPPY
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