这是什么神仙日料店鸭~
竟然让你一秒穿越日本街头
一筷子吃遍日本
壹
丨来之深海的馈赠丨
来自世界各地正关入口的飞机货、出海海钓的深海鱼，源源不绝新鲜运送到店。
生活在天然纯净海域的野生深海鱼，营养丰富，肉质结实鲜甜，含有大量不饱和脂肪酸。渔获到店后，资深的日料师傅巧手起骨、剔骨、切片、摆盘，把TA们的去处是安排得明明白白。
海鲜姿造
瞧瞧这份内涵满满的海鲜姿造，法国生蚝、池鱼王、红鸡等深海精灵经过师傅精湛专业刀工，娴熟的视觉美学处理，以不同造型呈现吃货面前，真是一出有颜有艺有滋味的海洋高清诱惑性感大片。
蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼，由于生长速度非常缓慢，野生蓝鳍金枪鱼显得弥足珍贵，号称世界上最贵的刺身。
依佐木姿造
依佐木群居在珊瑚礁里，海钓难度相当大，属于罕见小众鱼，也是高端日料餐桌的稀罕货。寻味君运气好，当日正好有新鲜依佐木到店。
当造的依佐木鱼鱼脂丰润，鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，肉眼看得到的新鲜。鱼肉白里透红，入口超有弹性，稍稍咀嚼，唇齿间散发着阵阵清香。
活鱼刺身拼盘
看看这个深海宝石箱啊~法国生蚝、三文鱼腩、海胆、蓝鳍金枪鱼、白金枪鱼、希鲮鱼...三文鱼鱼腩纹理分明，脂肪含量饱满，超满足。
海胆入口即化，浓郁的海洋滋味充盈舌尖，金枪鱼软糯香甜，叫人齿颊留香。这个刺身每款鱼的口感都没踩雷，一吃就知道超级新鲜。
法国空运顶级生蚝
从法国坐飞机过来的顶级生蚝，打破了我对生蚝一贯腥气冲天的印象。
丰腴的蚝肉，带着汁水一口吞下，扑面而来的海水味，咸鲜可口，带淡淡的回甘。P.s实在吃不惯生的，有芝士焗生蚝、黄金烧生蚝可选哦！
贰
丨感受手握寿司的温度与味力丨
传统手握寿司、鹅肝寿司、加州卷、火炙寿司...不同形态、不同风味的手握寿司！
寿司九宫格
一次过吃到九种不同风味的传统寿司，生熟皆有，最适合跟爱吃日料店小伙伴一起分享。
紫心鳗鱼卷
近年来超火的网红加州卷，内藏鳗鱼、蟹籽、蟹柳等食材。搭配着酸甜可口的秘制酱汁，口感层次超级丰富，嘴小的要分好几口才吃的完。
火焰寿司拼盘
不习惯吃生鱼片寿司又想过口瘾的，火炙寿司便是你的最佳选择。三文鱼、蟹柳、甜虾等共五款口味可选。
经过烈焰洗礼后的寿司，外表微焦，夹着芝士一起吃，微微的烟熏滋味，更能提升刺身的鲜度。
鹅肝寿司
泛着油光的鹅肝寿司，油脂释出，鹅肝细嫩入口即化，与寿司饭混在一起，超有口感。
鳗鱼寿司
鳗鱼控看过来，海鳗肉质弹中带鲜，与寿司饭无缝贴合，一口一个好满足。
叁
丨精致与家常并存的风味和食丨
麦松除了刺身、海钓、寿司出色，做和食相当有一手。寻味君在这里品尝到充满人间烟火气的暖心和食料理，感觉超窝心呢！
自家制泡菜
甘甜爽脆的自家制泡菜，跟街外那种死咸死辣的泡菜很不一样。甜甜的回甘，好惊艳。
大虾天妇罗
薄脆的天妇罗衣包裹着鲜爽弹牙的黑虎虾，蘸上特制的天妇罗汁，虎虾厚嫩弹牙，鲜味十足。
香煎澳洲和牛
细火慢烤的和牛，少许黑椒粒提味。夹起一块送入口中，肉质绵密细腻，稍稍咀嚼，带有甜味的汁水溢满整个口腔，幸福感爆棚。
汁烧牛仔骨
经过烤制的牛仔骨，烧汁与油脂混合，锁在肉里面。带着嚼劲的牛仔骨，肉质饱满，满嘴是浓郁牛肉香。
黑椒猪肋排
秘制香料+明火烘烤，上桌散发着厚重的香辛料与猪肉芳香。大厨火候把控极好，猪肋排骨肉分离、外焦里嫩、甜辣咸香超有滋味。
彩色芒果沙律
色彩缤纷的芒果沙律，作为前菜开胃，大餐过后也适合用于消腻哦！
肆
丨闹市中的静谧日料小店丨
复古的门庭，日式门帘、日式灯笼、麻绳、海报、日本清酒墙等扑面而来，感觉麦松直接把日本街头的居酒屋小店搬过来佛山。
每一处细节，富有意境，店内播放着经典的日本民谣与流行曲，感觉时间都慢下来了，感觉特舒缓惬意。
二楼设有私密性十足的小包间，约上志同道合的吃货小伙伴。叫上几份招牌，配杯小酒，身心都放松下来，感觉特舒爽。
麦松的老板入行至今已有十三年，他追随日本大师梳野学习，更曾担任澳门银河JW酒店的高级主厨。老板说：“希望以最低的价格，带给顾客最优的出品，最好的服务！”
-麦 松 料 理-
- 营业时间 -
周一至周日
10:00-22:00
- 地址 -
佛山市禅城区普澜一路15号101房
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