中國菜之所以能備受外國友人們的歡迎，不僅在於好吃，還在於菜名的新奇。有的詩情畫意，有的令人腦洞大開。於是，點之前，激烈商討；點之後，滿懷期待；上完菜，震驚四座；吃完後，恍然大悟，內心由衷地佩服那些起菜名的人。
下面這4道菜，你都吃過嗎？
1.文字遊戲：一塊紅燒肉紅燒肉分很多種，至於什麼樣的最好吃，每個人心中自有答案。美食君從小就愛吃甜口的肉，所以上海本幫紅燒肉是最符合標準。濃油，赤醬，口感甜，表面肉色黝黑髮亮，連皮帶肉一起吃，多吃幾塊也不膩。
但有趣的是，美食君的朋友去到了上海，找了一家不錯看上去不錯的店，店主說店內找58同城精選到家的人來做過消毒了，衛生方面絕對沒問題，朋友就滿心歡喜地點了“一塊紅燒肉”，這傢伙剛上桌，朋友就急眼了。一個精美的碗裡真的就只擺了一塊四四方方的，麻將般大小的肉，大家你望望我，我看看你，論誰都不敢伸筷了！2.詩情畫意：紅嘴綠鸚哥猶記得，陪伴美食君度過了炎炎暑期的電視劇連續劇《還珠格格》裡就出現過這道菜。乾隆皇帝問：“這個紅杆綠葉的是個什麼菜？”紫薇：“紅嘴綠鸚哥。”現在回想起來，不就是道清炒菠菜嘛！
菠菜根部紅紅的，就像鸚鵡的嘴，菜葉綠油油的，再多一點想象，這道菜頓時就有了意境！3.超大腦洞：青龍臥雪
這道菜光聽菜名，就覺得高端大氣上檔次，還獨具中國特色。可當你真正領略到盤中之景，自會有一種想打人的衝動，因為這就是涼拌的蓑衣黃瓜呀！青長的黃瓜盤繞起來，想吃鹹口的就撒把鹽，加點蒜末，愛吃甜的就撒點砂糖。此刻的你確定沒被驚豔到嗎？4.偷樑換柱：番茄炒蛋番茄炒蛋是一道最經典的家常菜，雖然很多人在家都會做，但湯汁和口感可能沒外面做的黏稠濃郁，所以這也是不少餐館裡的暢銷菜。可普通的一盤番茄炒蛋，市值一般不超過15元，而美食君點的竟翻了一倍，其中到底藏了什麼貓膩呢？
服務員一上菜，我們不由自主地為廚師的機智點贊。這道菜用聖女果替代了番茄，用鵪鶉蛋取代了雞蛋，兩者搭配在一起，又成了別具一格的番茄炒蛋了！而且聖女果的維生素含量比普通番茄高很多，鵪鶉蛋被認為是"動物中的人參"，“卵中佳品”，這道偷樑換柱的美食營養價值非常之高！中國的美食，千變萬化，但唯一不變的是我們對美食的那份熱忱及勇於嘗試的精神。
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