我不像現在的人都是24時後睡覺，22時早早就上床睡了，然後偶爾在半夜三點或者凌晨五點醒了，這時候重新睡覺又有點難入睡。
那麼這時候該幹嘛呢，最好的就是在廚房裡搗鼓食物，又不會吵到家人，又可以讓家人改天起來就有好吃的早餐了。
於是做個南瓜番薯餅配牛奶
步驟：
1、南瓜、番薯洗淨，切成小塊。大鍋裡面加水，加隔板，大火。
2、隔水蒸熟，筷子輕鬆穿透，南瓜和番薯就算是熟透。大概8-10鐘左右。
3、蒸熟後取出,南瓜（番薯）趁熱用勺子碾成南瓜泥。
也可以這樣直接剝皮後放到糯米粉裡再壓碎。（喜歡整體甜點的，這裡可以加點糖粉。）
4、揉成光滑的麵糰。
加入糯米粉的時候需注意，（加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜，不需要另外加水、千萬不要加水，番薯和南瓜裡面超級多水份的）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發10-15分鐘。（好吧，我都沒有醒發。）
5、取適當大小的麵糰，搓圓後按扁，做成小圓餅。
做了兩種，番薯餅是長條形，麗水話叫“油楞”。 南瓜餅做成圓形，常見的。
6、南瓜餅外層粘上黑芝麻。 其實番薯餅 南瓜餅裡面都是可以加餡的。不過喜歡清淡，沒有加餡。
7、鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎或炸至兩面金黃即可。
（其實本來就很黃來著，哈哈。）
8、番薯餅，有時候炸的時候火力太大，整個餅受熱會膨脹開裂，也是正常的。 但是為了安全，還是中小火炸吧。
9、炸好以後吸油紙，吸一下油。
10、裝盤開吃。
五點起來，做好後自己吃了兩個，剩下的在鍋裡熱著，自己再洗刷，換好衣服，就可以叫家人起床一起吃早餐了。
閱讀更多 雙人舞脈絡 的文章
