给肉都不换的酱菜，味道比老干妈、六必居的都美味！

夏天到了，随着气温的升高，骄阳的高照，烧烤模式正式开启了。西瓜、汽水、空调、冰箱......这些“续命延年丹”是要打点起来了。除了这些，食欲不振的祛症秘方又是什么呢？这里不得不提到酱菜了。好吃的酱菜不仅能妙手回春，“治疗”食欲不振，还能让人胃口大开，给人以久违的醇香与清凉。下面，小编就为你盘点了比老干妈、六必居还好吃的酱菜美味，夏天里有了它们，给肉都不换。

酱菜品牌之：龙泽五仁酱

龙泽品牌在全国的口碑还是不错的，据我所知，他们家出了很多的酱品，主食材不一样，口感和醇香都不一样，各有各的味道。这款五仁酱是新出的，有三种口味，鱼虾五仁、珍香五仁、锅巴五仁。鱼虾五仁里除了五仁以外，还有小鱼和虾仁，是那种炸得金黄脆脆的口感，再加上酱香、核桃仁、花生仁、瓜子儿、芝麻仁融合在一起的香味，鲜香爽辣，嚼在口里，香味爆满在口中，口感带劲，真是太美味了。我个人感觉这能当一道主菜吃了，五仁，鱼虾，豌豆，蚕豆量超级多，强烈建议吃货们尝尝他们家的五仁酱，一吃就能爱上这款美味。

酱菜品牌之：龙泽竹笋酱

龙泽这款竹笋酱也有几款不同的口味，喜欢吃笋的小伙伴们有福了。他们家的酱有个特点，就是能够保持食材原有的那种醇香感，不像别的酱菜，酱味特别浓，把其他食材的味道都掩盖了。他们家这款竹笋酱用的是安徽宁国的毛竹笋和雷竹笋，都是人们非常喜爱，又是在各类竹笋中口感非常好的两种竹笋品种，竹笋非常鲜嫩有质感，肉质肥厚。整瓶酱的颜色也非常通透清淡，不像有的酱颜色特别浓重。我个人喜欢用这款酱拌凉菜吃，尤其是在炎热的夏天，把它放在冰箱里，吃的时候，把它浇在菜上，丝滑爽口，冰冰凉凉，香惨了。他们家的这款酱，我也是强烈推荐吃货们一定不要错过。

酱菜品牌之：吉香味居野山椒牛肉酱

这款酱菜是川式风味的，用的是泡椒，所以一股浓浓的泡椒味，整个酱呈现的是那种嫩黄色，嫩黄的酱，嫩黄的酱汁。在夏天吃饭不香的时候，浇上它，在觉得家里的菜不够味不够辣时，浇上它，那股鲜辣味马上就出来了，由于是泡椒，所以是属于那种比较辣的酱菜产品。里面的牛肉是块状，量有点少，但是还是可以吃到的，冲淡一下辣辣的味蕾，很香很不错。

酱菜品牌之：饭扫光爆炒金针菇

他们家的酱菜口味比较统一，同样的醇香感。我最喜欢金针菇，而他们家的这款爆炒金针菇，不是油炸的，是在高温下爆炒的，鲜香劲辣，很有嚼劲。饭扫光是四川品牌，所有带有浓浓的四川风味，拌饭拌面，可谓非常下饭了。建议吃货们尝尝这款。

酱菜品牌之：尝香思香辣牛肉酱

这家酱菜企业是湖北的，他们主打的就是这款香辣牛肉酱了，淘宝上的口碑还是可以的。口感香辣醇香，牛肉的话是那种牛肉粒，虽然块不是那种大块的，但是吃起来非常鲜嫩。他们主打的酱制原料不是豆豉，而是新鲜的黄豆，就更增加了牛肉酱的鲜味了。这款酱最适合拌饭拌面炒菜之类的，还是很不错的。

乌江涪陵榨菜

乌江涪陵榨菜名气还是非常大的，这不用多说，相信很多小伙伴们都吃过这款榨菜，脆脆香香，非常爽口。榨菜最重要的就是食材和工艺了，他们家用的是口感非常好的青菜头，这个就不必细说了。这个品牌的名气、销量和口碑，足以说明一切。