糖醋仔排
材料:仔排、食用油、番茄酱、糖、柠檬、味精、葱
做法1、将仔排洗净过水,可少放些料酒,以去浮沫味道,水开后2-3分钟捞出;
2、重新加水放入八角、桂皮、3-4粒花椒,将仔排放入煮至8成熟时加少许盐,直到煮熟为止,盛出;
3、锅里加油,随后放入番茄酱、糖,再放入少许的柠檬汁,翻炒片刻加入煮好的仔排;
4、待番茄酱都包裹在仔排上,放少许味精、葱花即可出锅装盘。
炒合菜
做法:
1,豆芽洗净,韭菜洗净切段。
2,鸡蛋打碎加入精盐、五香粉,锅倒油,将鸡蛋炒熟捞出备用。
3,锅倒油,葱蒜片炒香,下入豆芽翻炒,加精盐、鸡精、糖翻炒。
4,下入韭菜翻炒。
5,最后下入鸡蛋翻炒均匀出锅。
糖醋荷包蛋
食材:鸡蛋、番茄酱、食盐、白醋、白糖
制作过程:
1、锅放油,将鸡蛋一个一个煎,煎好捞出;
2、锅留余油,倒入番茄酱、白糖、白醋、盐,用铲不停的搅拌;
3、倒入鸡蛋,轻轻的翻下鸡蛋,让鸡蛋两边沾到番茄沙司,就可出锅了。
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