美食做法推荐:酱爆鸭心、香煎带鱼、炒合菜、蝴蝶虾,超赞尝试

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:酱爆鸭心 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:酱爆鸭心、香煎带鱼、炒合菜、蝴蝶虾,超赞尝试

酱爆鸭心

材料:鸭心500g、青椒1个、盐适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精少许、胡萝卜半个、芹菜适量、姜1块、蒜头适量

做法

1.鸭心 对半切开,准备配菜,用酱油、老抽、料酒、糖、淀粉做成一个酱汁,鸭心先焯水捞起,用清水洗去表面的腥末。

2.起锅热油,爆香姜蒜片,沥干水的鸭心倒入锅中爆炒,炒至两面微黄,放入青椒和胡萝卜,炒至断生,倒入酱汁,放入胡椒粉和鸡精,大火收汁,放入芹菜,拌匀出锅。

接下一道美食:香煎带鱼 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:酱爆鸭心、香煎带鱼、炒合菜、蝴蝶虾,超赞尝试

香煎带鱼

材料:带鱼适量、芹菜适量、红辣椒适量、姜适量、面粉一勺、鸡蛋一个、油适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、米酒适量、醋适量

做法

1.准备好食材,芹菜切成段、辣椒切成片,姜切成丝,清洗干净,沥干水分,加面粉和鸡蛋,搅拌均匀。

2.热锅热油,小火,下入带鱼煎香,定型盛出待用,锅中留油,下入芹菜、辣椒、姜丝翻炒断生,炒出香味。

3.下入带鱼翻炒均匀,加鸡精、蚝油、生抽、米酒、醋调味,起锅装盘。

下一道美食:炒合菜 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:酱爆鸭心、香煎带鱼、炒合菜、蝴蝶虾,超赞尝试

炒合菜

材料:粉条100g、韭菜300g、豆芽500g、酱油适量、盐1勺、酱油2勺、鸡精1勺、十三香1勺

做法

1.粉条提前用冷水泡一小时,豆芽准备好,提前用盐水泡十分钟,粉条水开中火煮五分钟捞出沥干,酱油搅拌,腌制十分钟。

2.热锅热油,豆芽炒至断生,下入粉条翻炒,加入十三香、盐、鸡精,快出锅时加入韭菜,炒至断生即可。

今天最后一道美食:蝴蝶虾 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:酱爆鸭心、香煎带鱼、炒合菜、蝴蝶虾,超赞尝试

蝴蝶虾

材料:虾适量、面包糠一包、面粉适量、鸡蛋液两个、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量

做法

1.开背去虾线虾须,加入料酒胡椒粉姜蒜片腌制20分钟后捞出,装上面粉让每一只虾均匀的裹上面粉,

鸡蛋搅成蛋液,裹上面粉的虾放入,均匀的裹上鸡蛋液。

2.裹上蛋液后放入装入面包糠的碗用手压一下,热锅热油,入裹好面包糠的虾,小火慢炸至两面金黄色捞出,用才厨房用纸吸一下油即可。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食做法推荐:酱爆鸭心、香煎带鱼、炒合菜、蝴蝶虾,超赞尝试


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