趁着暑气还未散去,在家做个风味冰淇淋吧,只需四步就能做出可以让你在家人面前嘚瑟的美味冰淇淋
材料:糖52g、蜂蜜15g、1/2量勺的苏打粉、奶油280g、炼乳40g
做法步骤:
1. 糖和蜂蜜一起放入锅中,中小火煮到开始冒大小均匀的泡泡
2. 糖浆冒泡后再煮一分钟,马上放入苏打粉,立刻开始大力搅拌,你会看到神奇的一幕
3. 趁热把糖浆混合物转移到油纸上,晾凉后敲成小碎块
4. 淡奶油加炼乳打至六分发,加入蜂巢糖碎,搅拌均匀,转移到容器里,放冰箱冷冻四小时或过夜
一份有着焦糖香气的冰淇淋就做好啦,喜欢的朋友关注我吧,我会有更精彩的作品呈现给大家的!!!
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