2012年5月2日，原中華人民共和國農業部正式批准對“宜昌白山羊”實施農產品地理標誌登記保護。
中文名：宜昌白山羊
產地名稱：湖北省宜昌市
品質特性：宜昌白山羊，體質細緻緊湊，被毛白色，毛短貼身，絨毛少，種公羊被毛較長。頭大小適中，頜下有髯，耳中等大小，耳背平直，豎耳。母羊頸較細長、清秀；公羊頸較短粗雄壯。公、母羊均有角，並向兩後側倒偏；角質較堅實，角基稍扁粗，角色粉紅。背腰較平直，十字部略高於髻甲。腹大而圓，肷部明顯。尾短而翻卷上翹。四肢強健有力，蹄質堅實，善於攀登陡坡。
宜昌白山羊營養價值：宜昌白山羊，羊肉品質優，營養價值較高。總蛋白≥18%，實際檢驗值達20.1%；總脂肪≤16%，實際檢驗值為5.8%；膽固醇≤812毫克/千克，實際檢驗值為563.3毫克/千克；富含17種氨基酸，氨基酸總量達17.4%。
（攝影 鄭之問）
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