真香!补铁补蛋白质,在锅里就馋得宝宝喊着要吃,太优秀了

好多姐妹都说很喜欢给宝宝做松糕,松糕香糯松软易消化,很适合宝宝食用。今天分享给你们的这款紫米小松糕更是有着淡淡的薰衣草紫色,浓浓的米香,无论颜值和味道都吸引着宝宝。

真香!补铁补蛋白质,在锅里就馋得宝宝喊着要吃,太优秀了

紫米可是优秀的粗粮,富含铁、锌元素,蛋白质含量也很高,具有补血明目的功效,为宝宝的生长发育提供优秀的助力。紫米与大米混合煮成紫米米饭,口感更好,在这个基础上还可以做成松糕。

真香!补铁补蛋白质,在锅里就馋得宝宝喊着要吃,太优秀了

每次在蒸米糕时的飘香就足以让塔塔馋得不得了,假如你家宝宝总是不好好吃饭,不妨试试这个方法,让宝宝爱上米饭哦!


| 紫米小松糕 |

参考月龄:

12M+

对本食谱食材不过敏的宝宝

材料:

紫米 大米饭90克,粘米粉60克,牛奶200克,酵母2克,砂糖10克

真香!补铁补蛋白质,在锅里就馋得宝宝喊着要吃,太优秀了


做法:

1、紫米大米饭和牛奶一起倒入搅拌机搅拌成泥

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2、倒出米糊

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3、倒入粘米粉、酵母、砂糖搅拌均匀

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4、密封发酵1-2小时

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5、发酵完成搅动排气

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6、面糊勺入模具里

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7、盖上蒸笼布防止水滴,放入蒸锅蒸20分钟即可

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软软糯糯太好吃了!

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辅食君小问答

Q1:紫米大米饭怎么做呢?

A:紫米和大米约1:2的比例煮熟即可。

Q2:可以全部用紫米或全部用大米吗?

A:可以的,但配比来做颜色更好看,口感也适中。如果全部是紫米的话发糕颜色比较深,口感更粘;如果全部用大米的话发糕就是白色的,口感缺了点糯。

Q3:紫米在哪里买?有推荐吗?

A:店里正在开团哦,喜欢的可以戳这里看看:紫米

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