刚刚迈入夏天的门槛，
属于这个季节的馋虫早已蠢蠢欲动，
不同的时节，有它专属的美食，
端午将至，
粽子又重新进了人们的视野之中。
对粽子最美的回忆，那是小时候的事了。每年的端午节，奶奶总是提前就包好粽子。
那时的粽子和现在相比，没有过多的配料，只有自家种的糯米和花豆。
粽叶需要去山上采摘，街上也有粽叶卖，
但新摘的叶子带着水滴，散发出叶子的清香显然比街上的要好，
仔细挑选一打粽叶，转过身急忙回家包粽子。
一绕、一拉、一紧，是端午里最平凡不过而又最具有意义的动作。
粽子包好之后就可以下锅煮了。
煮得屋子里满满都是粽子的香味。大锅底下烧着柴火，水干了又加，反反复复，忙碌一个晚上。
随手拿起一个刚煮好的粽子，紧密的粽叶也隔绝不了粽子的香气。
剥开叶子，粽子黄得透亮，看不见一粒松散的米，它就是一个完美的粽子，那是童年里关于美味的最初体验。
现在粽子的用料是丰富了，不管咸的还是甜的，在冰冷的机器里面快速成型，效率是提高了，里面吃不出人间烟火。
在我眼里，那只是用粽叶裹着各种配料的糯米饭而已，这种粽子也就变的可有可无了。
端午前夕
最让我难以忘怀的
还是桂东的粽子
好味道源于天然食材
花豆粽
花豆的清甜粉糯
糯米的香软弹牙
两种味道交缠、融合
享受！
桂东肉粽
包裹着肉香和粽叶香的大肉粽
轻轻送到嘴边，一口咬下
略有嚼劲，满口留香
满足！
机器做不出手心里的爱
重新拾起对粽子的期盼，桂东粽子给我留下深刻印象的是：它不同于其他粽子，它将桂东的土特产——或是花豆，或是赤小豆，或是腊肉真正与桂东纯糯结合起来，加以黄荆柴制成的碱水形成独特的桂东风味，除了让大家喜欢的绝妙味道，还有传统粽子的专属情怀。
今年，你家包粽子吗？
（敬请期待视频版）
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