大姐不听人劝！非要把“粽子”这样做！3天后很多人要花钱来学！
世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃，路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点：就是深受人们的喜欢！走在每个城市的街头巷尾搜索着自己喜欢的味道！
图中是小编这两天在旅游的城市发现的一种小吃，这种小吃的食材很普通但是做法很独特，小编是第一次见这种吃法不知道你们见过吗？这个小摊子很简单但是生意很好，小编在排队的时候就看到前面的食客没人手里都拿好几份！小编心想这么受欢迎的小吃味道一定不会错！
排了10几分钟的队终于看到这小吃的真面目，在老板简陋的摊在上面放了一个烤架，烤架上面均匀的摆放了很多由粽叶包裹的糯米团，看到这么奇特的小吃小编问老板这小吃叫做什么？老板说这是我们吃的粽子，只是烹饪的方法不一样，卖这小吃的是一位40岁左右的大姐，大姐说想当初自己这样做粽子，很多人都都劝她不要这样弄，一定不好吃，但是大姐不停一直坚持自己的想法，没想到卖了3天生意很好，3天后就有很多人要花钱来学她的手艺！
大姐说别看自己卖的粽子简单，但是做起来比我们的普通粽子复杂的多，首先把糯米泡好然后用粽叶包裹好糯米后，而且包的糯米一定要把它包成圆柱的形状，然后放在锅里面蒸熟，我们吃的粽子都是煮，但大姐说蒸出来的味道会更好！把蒸好的糯米粽子一个个的去掉粽叶，晾凉后在出摊！
出摊的时候在摊子支起烤架，然后把再在底面铺上一层粽叶，然后把蒸好的粽子放在上面包裹起来，然后用木炭烤，就像做烧烤一样，木炭烤出来的味道会更好，烤到粽子表面金黄，这个时候就能闻到一股浓浓的粽香味！
分享到:
閱讀更多 嘆史的伶仃人 的文章
