煮面条，直接下锅就错了，面馆老板教你2招，面条劲道口感爆
大家都知道我们中国分为南北两方，北方人的主食就是面条，很多人在平时的时候，如果一天没吃面条就像是少了一些什么似的，所以大家都喜欢吃面条，但是大家在做面条的时候，很多人都觉得面条只是水开了之后就放进锅里面煮一下就可以了，其实这样子煮出来的面条口感吃起来不怎么好，煮面条也是有技巧的，所以今天我们就一起来看一下煮面条的时候到底该怎么做吧。煮面条，直接下锅就错了，面馆老板教你2招，面条劲道口感更好！
面馆老板说教你这两招，面条才会筋道好吃，而且口感更好，我们要学的第一招就是锅中烧水，看到锅里面的水开始冒小气泡的时候就把面条放进锅里面开始煮，技术一定是这个时间段，如果超过了这个时间，水沸腾之后再放面条的话，面条就会煮得很烂，没有筋道，吃起来口感也不怎么好。
第2招同样是锅里面起小泡，下锅面条放进锅里煮，三分钟捞出来放入凉白开水里浸泡一下，浸泡的这个过程也是能够让面条吃起来更加劲道，嚼劲十足的，也可以让面条不会粘连在一起。我相信有很多小伙伴在煮面条的时候都会遇到面条都粘在一起的情况，如果这样浸泡之后，就可以完美解决这个问题了。
面条浸泡好之后就可以捞出沥干水分，放进高汤里面，面条吃起来不仅非常香而且嚼劲十足，面条也是非常好吃的，所以大家在煮面条的时候，千万不要等水开了再下锅，一定要看到锅里面开始冒小气泡就可以下锅煮了，煮的时间也不要太长，煮太长时间煮出来的面就没筋道了。
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