我與茶結緣是因南湖茶博城那一把大茶壺，前幾年路過茶博城時，城前一把碩大無比的茶壺吸引了我，壺中似乎永遠有倒不完的茶水。水有聚財之說，便確認茶博城是一塊風水寶地，久而久之我成了這裡的常客。
走進茶博城，天下名茗要有盡有，眾多的名茶中，也許有岳陽是故鄉的情結，我還是喜歡君山銀針，泡上一泡上等的君山銀針，湯色黃綠明亮，香味直透臟腑，初入口不易覺察其味，漸漸從喉部延至整個口腔，舌頭中後雙呷生津，有一種甜而滑潤之爽口，如沒吃剌激性食物的話，這種甘潤之感能持續好久的時間。
君山銀針原名白鶴茶，還有一個美麗動人的傳說。
據傳初唐時，一位名叫白鶴真人的道士把八株神仙賜予的茶苗，栽種在君山島上。
新茶收穫後，白鶴真人泡茶時，因一隻白鶴從茶水中沖天而出，便有了一個好聽的名字：白鶴茶，此茶顏色金黃，形似黃雀的翎毛，別名：黃翎毛。
此茶傳到長安，侍臣為皇帝唐明宗捧杯沏茶，開水往杯裡一倒，一團白霧騰空而起，慢慢地出現一隻白鶴，向唐明宗點頭三下，便翩翩飛去。
此刻，杯中的茶芽全部懸空豎立起來，像一支支破土而出的春筍，沒過多久的時間，茶葉又像雪花般的墜落。
唐明宗感到奇怪，侍臣告訴他：這是君山的白鶴井水，沖泡黃翎毛的緣故。
有一年向皇帝進貢時，船過三江口，巨大的風浪把白鶴井水給潑掉了，押運官只好取長江水魚目混珠代之。
皇帝用江水泡茶，茶葉上下浮沉，始終不見白鶴沖天，皇帝隨口說道：白鶴死了。
豈料金口玉言，白鶴井從此枯竭了，那位白鶴真人也不知所蹤。白鶴茶卻流傳下來，即是今天的君山銀針。
現在，這八株仙茶遍插君山七十二秀峰，每天與陽光和空氣自由唱情歌；與風雨和雷電快樂玩遊戲；與夕陽與朝霞歡喜捉迷藏；融化在青山與綠水之間，取天地之精華。
君山銀針是茶之舞蹈，一片片茶葉，在水中翩躚起舞，如同一個個靈魂在水中游走。
我經常被茶清頎和優美的舞姿所陶醉，每一片片茶葉的上下沉浮，都是一種特定的緣分，不空不昧。我帶著茶的清香，愛也清了，心也淨了。
如其說喝茶是一種境界，還不如說是一種心情，全身貫注在茶上，一口一口慢慢去品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越乾淨，喝出來的茶越清香爽口，由此可知，喝茶其實就是在品味生活。
捧起玉桮觀茶舞，
品茗之人在看你。
人生如茶、茶如人生、人走茶涼、換人換熱茶，這是人生經常要面對的事情，為此，很多人想不開、看不透、搞不懂，內心深處痛恨這些人情世故，為自己曾經的付出，沒有得到自認為的回報而抱怨。
人走茶涼這一組詞，出自京劇《沙家浜》的唱詞，是著名作家汪曾琪先生自創的語言，為阿慶嫂的唱腔所寫。有著世態炎涼之意，是指一個人失去被他人利用的價值，就會沒人答理他。
縱使面對人走茶涼，你也要寬容對待，就像長江中被潑掉的白鶴井水一樣，即使再好的茶也會隨之而變化，人與人之間沒有永恆不變的主題。
其實，任何人如同這杯君山銀針一樣，不管是浮在水上的茶芽，還是沉在水下的葉脈，都不過是杯中的觀賞之物而已。
茶之舞蹈也許就是一個人的舞蹈，一個人在清水中盡情旋轉身姿向你講述著茶的故事。生活裡有關茶的傳說太多，不必渴求別人能聽懂你說什麼，別人也沒有這些義務。靜靜過好自己每天的生活，享受茶味人生，才是最重要的，心若不動，風又奈何。
宅家的日子，不是忍耐，就是等待。即使不能到茶博城品嚐沁香微潤的君山銀針，一個人在家以茶靜心的日子，同樣過得從容，過得清閒，活得純粹。
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