一道非常好吃的小零食，口感香脆鬆軟，加入蔥花豬肉末作為餡料，最後沾上白芝麻增香，鮮香美味！
做法步驟: 1.準備食材
2.麵粉里加入2克鹽拌勻，然後先加入100克熱水拌勻，再加入150克清水揉成麵糰，蓋上靜置20分鐘
3.豬肉末里加入3克鹽，蔥花，料酒攪拌成油粘性
4.準備白芝麻和雞蛋液
5.把麵皮擀開擀薄後先刷上一層蛋液，再把豬肉末均勻加入
6.從上往下捲起收口捏緊，切成均勻的面坯
7.把扁開口出先刷上蛋液再沾上白芝麻
8.熱鍋溫油下入煎，煎至一面微黃翻面轉中火，一直煎至裡面熟透兩面金黃後熄火出鍋
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