清明时节，春笋烧五花肉

做法步骤:

1.主时令蔬菜春笋，二个大春笋，剥好满满的一大盆子外壳，好几斤外壳呀，一层又一层的剥开。

2.春竹笋切成小块小块备用

3.五花肉洗干净后切成小块小块备用了

4.五花肉先汆水捞起来

5.春竹笋汆水煮五分钟后捞起来，备用

6.五花肉是中国人家常食材，经常出现在餐桌上必不可少的食物

7.热锅冷油放入姜片和蒜片爆香，然后就放入肉

8.加入少许白糖上色，因为没有冰糖了

9.五花肉炒香后倒入竹笋

10.一起翻炒均匀，炒香

11.炒香后加入适量的热开水煮

12.加入适量的调料一起小火煮，煮到少许汤汁

13.汤汁煮的差不多少了，开大火收汁即可

我儿子说我烧的红烧肉最好吃，我说我妈妈烧的红烧肉才是最好吃的，哈哈

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關鍵字: 备用 五花肉 又到清明时

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