清明時節，春筍燒五花肉

做法步驟:

1.主時令蔬菜春筍，二個大春筍，剝好滿滿的一大盆子外殼，好幾斤外殼呀，一層又一層的剝開。

2.春竹筍切成小塊小塊備用

3.五花肉洗乾淨後切成小塊小塊備用了

4.五花肉先汆水撈起來

5.春竹筍汆水煮五分鐘後撈起來，備用

6.五花肉是中國人家常食材，經常出現在餐桌上必不可少的食物

7.熱鍋冷油放入薑片和蒜片爆香，然後就放入肉

8.加入少許白糖上色，因為沒有冰糖了

9.五花肉炒香後倒入竹筍

10.一起翻炒均勻，炒香

11.炒香後加入適量的熱開水煮

12.加入適量的調料一起小火煮，煮到少許湯汁

13.湯汁煮的差不多少了，開大火收汁即可

我兒子說我燒的紅燒肉最好吃，我說我媽媽燒的紅燒肉才是最好吃的，哈哈

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關鍵字: 備用 五花肉 又到清明時

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