很多白领人群常常不吃早餐，快一半的人群早餐时间又短又急。
早餐对一天的工作和学习非常重要，即使工作繁忙也不要忽视早餐哦！
萝卜丝早餐饼
食材：
面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量
做法：
1、萝卜擦成丝；
2、火腿肠和洋葱切丁；
3、萝卜擦成丝后放大碗里；
4、放入火腿肠丁和洋葱丁；
5、加入红椒丁拌匀；
6、加入面粉；
7、打入一个鸡蛋；
8、加入精盐；
9、加入胡椒粉；
10、加入适量清水拌匀；
11、电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟。
水煮荷包蛋
食材：
鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
做法：
1、煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
2、鸡蛋一个，打入碗中；
3、将碗中的鸡蛋倒入；
4、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八成熟；
5、盛起放入碟中；
6、淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻。
鸡蛋米饭煎饼
食材：
剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法：
1、准备一碗剩米饭；
2、将鸡蛋打散；
3、把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4、加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；
5、锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。
油酥烧饼
食材：
面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量
做法：
1、面粉加水和酵母和成面团，醒发；
2、把油烧热，倒入面粉做成油酥；
3、醒好的面团擀成饼；
4、把油酥涂在面饼上；
5、卷成卷；
6、面卷切成段；
7、把小面卷表面涂点油，然后两端向内折；
8、再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油；
9、烤箱预热，中层烤15-20分左右。
青菜鸡蛋汤面
食材：
面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量
做法：
1、锅中热油,小火先煎一个荷包蛋；
2、荷包蛋煎好后盛出；
3、锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水；
4、水开后放入面条；
5、煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用；
6、最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦。
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