用料:鱸魚、食鹽、姜、細香蔥、啤酒、蒸魚豉油、植物油做法:1.鱸魚去鱗去內臟清洗乾淨,然後在背部兩邊各劃一刀深至將近1/2處。2.澆上啤酒、抹點鹽醃製15分鐘,蔥洗淨切細長絲待用3.姜切絲,醃製好的鱸魚肚子內塞入薑絲,魚身擺上蔥段,燒開水,入鍋蒸8分鐘左右。4.取出,將汁倒掉,然後將蔥也去除,淋上蒸魚豉油,重新撒上蔥段,將植物油燒熱後澆上即可。 分享到: 閱讀更多 隴原嬌子 的文章 關鍵字: 鱸魚 蒸魚 醬油
