大叔&丫頭 2018

尋思著,買條魚吃吃吧。

在漕涇菜場的魚攤那邊瞎逛,突然有人招呼:“長江鱸魚要不?”

招呼的這個,是我單位同事的姐姐,有段時間我每天來打聽有沒有新鮮長江鱸魚,一直沒買到。後來換到泰安菜場買菜,也就忘了。今天是正好在漕涇這邊,居然她還記得。

被她一喊麼,倒有點不好意思。那就來一條,小一點的。

55塊錢一斤,這一條二百二十五。

鱸魚一死就開始發異味,必須儘快下鍋,所以飯店裡是醃製的多。按我的想法,最好麼豎著一剖二,半條蒸半條醃。不過家裡就兩個人,半條也吃不了,也沒那鍋啊。乾脆分成五份,魚骨頭和火腿燒湯,身子現蒸四分之一,還有四分之三暴醃之後冰起來試試。

丫頭說今年蒸醃茄子還沒吃過,沒吃過嗎?我好像做過的啊!

大叔&丫頭 2018/06/21 長江鱸魚個太大

大叔&丫頭 2018/06/21 長江鱸魚個太大

大叔&丫頭 2018/06/21 長江鱸魚個太大


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