大家好，我是康康那個吃貨，今天康康想和大家一起來分享幾道家常美食。下面我們一起來看看吧。
群龍會海
主料：
大海蝦16只、素魔芋海參1袋
輔料：
蔥段100克、菜膽6根
調料：
鹽、味素、花雕酒、糖、醋、番茄醬、橙汁、東古一品鮮醬油、老抽、雞粉、美極鮮味汁、生粉、調料油
製法：
1. 大蝦去沙線治淨做成酸甜適口的番汁大蝦，圍擺在盤子周圍；
2. 菜膽改刀焯水友碼味圍在大蝦的裡圈；最後將蔥燒素魔芋海參放在油菜膽內即可。
特點：
大蝦明亮鮮香，酸甜適口，素海參，蔥油味厚，綠色健康。
五福菌香多寶魚
主料：
多寶魚1條約800克
輔料：
小白菇、蟹味菇、冬姑條、蒜薹段、紅椒條各20克
調料：
鹽、味素、雞汁、美極鮮味汁、東古一品鮮醬油、李錦記蒜葺辣醬、花雕酒、白糖、蔥薑片、生粉、調料油、鮮湯等適量
製法：
1. 將多寶魚去鰓，去內臟並把魚身刮洗乾淨改刀加姜蔥片、花雕酒、鹽醃製片刻入蒸箱大火上汽蒸12分鐘至剛熟取出放入盤中；
2. 起鍋加油燒熱用姜蔥、蒜茸辣醬炸鍋隨即下入其他調料和少許鮮湯調好口味下入輔料燒開打芡淋明油出勺即可澆在魚上上桌。
特點：
多寶魚鮮香微辣，菌香味濃。
桃花蝦球素熊掌
主料：
滷水大豆腐1塊、大蝦段24個約300克
輔料：
鮮蝦仁丁、冬菇粒、冬筍粒、姜蔥末各20克、雞蛋液50克、青瓜做的花枝葉
調料：
鹽、味素、勁霸雞汁、花雕酒、上湯鮑魚汁、生粉、調料油
製法：
1.先把滷水大豆腐打成泥，然後加入以上輔料、調料攪勻，隨後將其裝進熊掌模具內，上籠蒸20分鐘後，取出來扣入盤中，最後澆上鮑魚汁，另把炒好的蝦球放旁邊即可，然後用青瓜做的花枝葉點綴上。
特點：
滑嫩鮮香，造型美觀。
吉慶有餘(鱸魚)
主料：
鮮鱸魚1條約800克、鮮蝦段400克、西蘭花200克
輔料：
蝦泥加少許豬肥肉泥300克、雞蛋1個、黃瓜尾巴及雞蛋皮絲各適量、紅椒丁、冬菇丁、毛豆粒各30克
調料：
鹽、味精、胡椒粉濃湯雞粉、勁霸雞汁、鮮湯、花雕酒、蔥薑汁、美極鮮味汁、生粉、調料油各適量
製法：
1. 蝦泥和豬肥肉泥冋納一碗，調入鹽、味精、胡椒粉、雞粉、雞蛋液，蔥薑汁等攪成蝦膠然 後用蝦膠丸把蝦仁粘和一起用黃瓜節和蛋皮絲點綴成“燈籠”上蒸蒸箱蒸熟取出圍在盤的兩邊澆上鹹鮮口的白汁即可。
2. 鱸魚宰殺治淨，剁下魚頭和魚尾，將魚中段斜刀切成厚0.5釐米的片隨後用調料醃製入味蒸 熟後，碼放在盤中間。
3. 西蘭花，冬菇，紅椒毛豆粒等分別焯水氽熟加口味，然後把西蘭花擺放在盤中，彩丁撒在魚身上。
4. 炒鍋上火，倒入鮮湯燒開，用精鹽，味精，胡椒粉和雞汁調好口味，打玻璃芡澆在魚上面即可。
特點：
肉嫩鮮香，造型美觀，寓意吉祥。
好了，今天的康康就和大家分享到這了，大家如果喜歡的話可以收藏起來，這幾款家常美食絕對不會讓大家感到失望的哦！歡迎大家積極踴躍的和康康互動哦！謝謝大家！記得關注康康那個吃貨哦，康康會每天為大家分享不同的美食！
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