偶然發現
“啊，巧克力怎麼融化了？”
1945年的一天，一位美國工程師幹活累了，正準備吃一塊巧克力解解饞。於是，他從口袋裡翻出幾塊巧克力，可是不曾想，巧克力居然已經化了。
這種事情可不僅僅發生了一起。
1975年，世界衛生組織突然發現芬蘭的庫奧皮歐、約恩奇等城市心臟病發病率居高不下。這是怎麼一回事呢？都是一個國家的城市，芬蘭也不大，生活條件也差不多，為什麼就這裡心臟病高發呢？
反覆調查後，終於才真相大白。原因得追溯到前蘇聯時期，那會兒蘇聯為了監視美國的導彈，建立了微波臺，正巧離這幾個城市近。
1976年，五角大樓公佈了一份報告：”人們過分地置於微波之中會誘發心臟病。對青蛙的實驗表明，跟心臟搏動次數頻率相等的發射機，會導致心臟的停搏。”
而正是我們現在家家戶戶都會使用到的微波爐中的微波，成為了當時的心臟殺手！
應用
那麼，這個心臟殺手，能不能改邪歸正呢？
事實上，多虧了這位工程師的探索精神。在他下班之後，他就到附近的玉米地掰了幾根玉米種子，隨手灑在車間雷達旁。就在第二天，這些玉米種子就成了香噴噴的爆米花。
這個現象，可讓他興奮了起來，最終發現了高頻微波除了應用於雷達，發現高速移動的物體，還有強大的熱效應現象。其基本原理是，水分子吸收微波，產生高頻振動和劇烈摩擦，達到的升溫效果。
雖然微波的熱效應算是發現了聲，美國雷聲公司發明了微波鍋，僅僅在醫療等特殊行業應用。直到一家英國公司發明微波爐，微波才算真正地走入了尋常百姓家。
結語
我們需要知道的是，微波屬於電磁波。所有過強的電磁波會對人體有害。比如說，過強的紅外線也會灼傷人體，280-340nm的紫外線有強致癌性。不過，就微波爐而言，對人體的危害很小，不必太過擔心。
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