最近有茶友反饋，剛買的新茶，有的講口感太淡，有的講接受不了青草味，想了解下安徽綠茶。筆者簡單從三個方面講講，希望對茶友增加對安徽綠茶的瞭解。
一、首先，安徽綠茶核心區域分佈在皖南與皖西二大產區，皖南主要以黃山毛峰為主，全國知名度較高，皖西品類較多，主要有六安瓜片，金寨翠眉，霍山黃芽，嶽西翠蘭等，省內知名度較高，也是以省內消費為主。總體來說，安徽名優綠茶在口感及香氣上較佳，外形上較為鬆散，總體品質上在國內應該屬上乘！
二、其次，講安徽綠茶，就不能脫離實際。近年來，綠茶市場也比較混亂。一方面，大量高仿茶湧入終端，安徽名優茶同樣遭到衝擊。另一方面，茶農為了早上市早增收，茶商為了迎合市場，近年來在低海拔的平地或丘陵地帶也在大面積種茶，部份引進了外地早長芽的茶種。這二方面因素拉低了安徽綠茶的整體品質，當然這種情況在全國名優茶產區普遍存在。
三、最後，對於喜歡喝綠茶的茶友來講，如果側重茶本身的口感，香氣，耐泡性，那麼安徽名優綠茶不失於一種理性的嘗試。另外筆者認為不能單一講，選黃山毛峰就好，也不能說選明前茶就好喝，一款茶的品質是從二分茶種，二分工藝，六分環境來綜合因素決定的。茶友要想價值與品質對等，還是多瞭解些乾貨，而不是聽從賣茶人浮於表面的宣傳，才不至於吃虧上當。畢竟喝上一款好茶，對身心健康是一輩子的事，也是天天愉快的事！
關注茶鄉記：挖掘好貨，去偽存真
分享到:
閱讀更多 茶鄉記 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 六安 美好，一直在身邊
