啟鵬說美食
食材清單：豬肉餡250克蝦仁100克蔥薑末適量鹽適量生抽適量糖一小勺蠔油一小勺香（麻）油少量胡椒粉少量雞蛋2個海苔隨意香菜少量
烹飪步驟
步驟1鮮蝦去皮去蝦腸切成小塊拌入豬肉末裡
步驟2調味：餡裡放蔥薑末、鹽、生抽、蠔油、白糖、香油調好味
步驟3買的混沌皮
步驟4包好（包的不好看）
步驟5雞蛋攤成皮
步驟6配菜：雞蛋皮、海苔、香菜（不吃香菜的可不放）
步驟7碗底放少許鹽和生抽
步驟8混沌煮熟後撈出放入碗裡，加點煮混沌的水
步驟9把雞蛋皮、海苔絲、香菜放進去，在加點香油和胡椒粉
步驟10湯汁攪拌一下
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