我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這裡和大家分享一些心得和製作美食的快樂！！！
玉子蝦仁
蝦仁鮮香可口，色香味俱全。蝦肉能夠增強孩子的免疫力，也是大腦的天然營養品。日本豆腐有補氣血的作用，孩子氣血順暢面色紅潤，媽媽不再擔心，今天這道玉子蝦仁，香的讓人口水直流，簡單好吃又營養，顏值爆表，孩子們都喜歡！
食材：
日本豆腐、蝦、青豆、生抽
做法：
1、蝦洗淨去頭、去殼、挑去蝦線。將日本豆腐輕輕切成1釐米左右的圓片。
2、把切好的豆腐均勻放入盤中，每片豆腐上各放一隻蝦仁。
3、點綴上青豆，撒少許鹽，放入蒸鍋蒸10分鐘。
4、將蒸出來的湯汁倒入鍋中。
5、加生抽攪拌均勻後，倒入水澱粉勾芡。
6、將芡汁淋在蒸好的玉子蝦仁上。
7、顏值爆表的的玉子蝦仁就做好啦。
溫馨提示：
1，蒸的時間不可太久了，要保持蝦仁和豆腐的鮮嫩口感。
2，最後醬汁勾芡只要微微濃稠即可，這樣淋在蝦仁的表面看起來才會晶瑩剔透的。
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3，日本豆腐有鹹味，不要添加鹽或者少放鹽
有人說，深愛一樣事物，就一定能發現它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關係，心情也會在美味與香氣中得到治癒。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。
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