【孜然羊排】
【材料】羊排、葱、姜、料酒、盐、孜然
【做法】1、将买来的羊排，洗净放入冷水中泡一个小时左右；
2、起锅烧水，将泡好的羊排放入锅中，加入葱、姜、料酒；
3、煮到水开后继续小火煮30分钟，捞出血沫；
4、煮好后捞出，切成小块放凉；
5、起锅烧油，将切好的羊排倒入锅中炸制，炸好后倒出撒上盐和孜然就可以食用。
【芦笋虾仁】
【材料】芦笋、虾仁、干辣椒、姜、蒜、淀粉
【做法】1、将芦笋洗净切段，放入开水中焯一下，捞出放凉；
2、虾仁洗净沾水倒入淀粉，搅拌均匀；
3、起锅烧油，油热倒入干辣椒、姜丝、蒜，炒香；
4、倒入芦笋和虾仁一起翻炒，炒熟加适量的盐出锅，即可食用。
【尖椒炒鸡蛋】
【材料】尖椒、鸡蛋、酱油
【做法】1、尖椒洗净切块备用；
2、鸡蛋打开，在碗中打散，备用；
3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟；
4、鸡蛋炒熟后加入尖椒段继续翻炒，翻炒均匀倒入酱油提鲜；
5、炒熟出锅即可食用。
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