農大知事
很高興我也來回答這個問題:葡萄開花期間管理:
1.控水肥，一般不滴水肥，是為了保花保果；
2.不打藥和葉面肥，也是為了保花
3、開花期一般不需要做什麼。要做是檢查前期工作是否做到位，如:定枝定穗摘心工作，如果發現不到位的可以管理一下。這些工作應該是在花前完成。
老楊談葡萄
葡萄開花期間管理非常重要，是關係葡萄結果的重大時間段，是關係葡萄品質和產量的重大時間段。我們可以把這個時間段分為開花前和開花後，一般要做的管理有：疏穗，整花序，病蟲害防治，肥、水、草管理。
疏穗
老衛這邊在疏穗的時候一般按照一個枝上只留一個穗的原則來進行疏穗。當新梢出現花序後，通過觀察，將發育不好的花序去掉。長的強壯一點葡萄枝每枝留一個花序，長的較細較弱葡萄枝建議枝不留花序，但藤稔品種只在強結果枝上留花序。一般應留結果枝下部花序，疏去上部花序。
整花序
整花序是葡萄生產中一項重要的技術，主要作用有：提高坐果率，使穗形整齊，減少後期的疏果工作量。
整花序時間
花序整形最佳時間是在花序先端的支梗開始分離到花序進入初花期，在這一段時間都可以進行整形修剪。如在花序先端支梗分離前進行 ，整形過早開花後穗形容易紊亂。在開花後整形修剪，整形過晚浪費養分降低坐果率。
整花序方法
留中間支梗法：首先剪去副穗，然後剪去上邊幾個比較大的支梗，最後剪去穗尖只保留中間的主穗梗。這種整形方法主要適用巨峰系品種有核栽培。
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留穗尖法：剪去上部支梗，只保留 5 釐米左右的穗尖。這種整形方法適用巨峰系品種無核栽培。
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留副穗法：直接剪去主穗保留副穗。這種整形方法適用花序大並且坐果率高的歐亞種品種，特別是副穗長得非常好的情況。
病蟲害綜合防治
開花前後，是葡萄發生病蟲害最嚴重的時期，該時期主要病害有黑痘病和灰黴病；主要蟲害有葡萄透翅蛾、虎天牛和綠盲蝽。蟲害危害相對稍輕，可以結合防病一起防治。
花前10天以前：該期主要防治黑痘病
在冬季清園和絨球期用好五氯酚鈉等剷除劑的基礎上，伸葉期開始每間隔７～10天對樹冠噴藥一次，如果噴後如下雨應補噴。藥劑可選用杜邦福星、代森錳鋅等，尤其是杜邦福星有特效，可以起到治療作用。
中耕或雨後地面噴灑五氯酚鈉剷除劑，能有效防治黑痘病，且能起到除草作用。噴剷除劑切勿碰到植株幼嫩組織，以防藥害。
花前10天至座果期：該期主要防治灰黴病兼治黑痘病、透翅蛾、虎天牛
藥劑可選用速克靈、灰黴克加敵殺死等菊酯類農藥。謝花後仍應以防治黑痘病為主，兼治透翅蛾和虎天牛。
肥、水、草管理
補充硼肥
硼在樹體內可以促進花粉粒的萌發，使花粉管迅速進入子房，有利於授粉受精和果實的形成。在開花前、花期可以連續葉面噴施硼肥，常噴施 0.1%~0.3%（質量分數，後同）的硼砂或硼酸。硼砂也可以與農藥、尿素等混合噴施。
在葡萄開花前葉面噴施助壯素500 毫克/千克，可以控制新梢的生長，促進坐果。
水分管理
花前主要是開溝排水，降低土壤溼度和田間溼度，以減少病害發生和促進根系生長。花後根據天氣，排灌結合。
雜草管理
該期一般實行免耕，可以結合防治黑痘病用１％五氯酚鈉噴布土面，以達到除草目的。
村頭老衛
朋友你好，三月下旬是葡萄的萌芽期，一般在進入五月份，天氣溫度平均上升到20度以上，葡萄就進入到開花期了；葡萄開花期一般在7天上下，主要是根據天氣和品種有關，天氣溫度高花期就會縮短，如果遭遇到陰雨天氣，花期就會延長，陰雨天氣同時也會影響到花期的正常授粉.
葡萄的開花期也是第二年花芽開始分化的時期，也是葡萄一生中管理的關鍵階段，氣溫高於25度時葡萄就會大量開花，氣溫低於15度時就不能正常開花；下面我就根據葡萄開花期特點來講講葡萄開花期的精細管理.
一、摘心、斷須、理梢，長勢旺盛的品種要在花期前一週左右進行摘心和修剪處理副梢，花序以下的副梢移除不要，花序以上留兩個副梢、5到7個葉反覆摘心，發現卷鬚要及時去除，集中養分，以防卷鬚長亂纏繞.
二、修剪花序；葡萄是筒錐形花序，每組花序約有上千個小花，花序的修剪我們要分三步進行.
1.第一步在花序展現之後，我們根據植株的負載狀況，修剪過多、過小的花序.
2.第二步在花序開花前，主要是去除花序的副穗和花序前端的小花穗.
3.第三步是掐去花序的穗尖，掐掉穗尖有利於提高坐果率，長勢足壯的枝梢保留兩個穗，長勢稍差的枝梢留一個穗，小枝弱枝不留果穗.
三、開花期肥水管理，開花期這段時間又被稱為水肥臨界期，葡萄枝葉的生長需要大量的養分，所以我們要及時跟進肥水養分，肥水管理與防治病害可同時進行，方法及注意事項如下：
1.注意事項：葡萄開花期到坐果期嚴謹灌水，以免造成大量落花落果，應在開花前一週左右，根據地塊墒情酌情澆水.
2.葡萄開花前使用基硫菌靈、苯醚甲環唑、異菌脲、烯酰嗎啉、甲維鹽等藥劑用來防治病蟲害，可根據藥劑藥效分類使用.
3.在葡萄初花期和盛花期各噴施一次高磷高鉀肥，並配合硼酸或硼砂溶液混合噴施，可以提高坐果率減少大小粒的現象.
4.花期低溫高溼容易引發灰黴病、穗軸褐枯病，花期高溫乾旱容易影響花粉傳播、影響花期受精造成果實脫落；所以我們要用葡萄生長調節劑對葡萄進行無核化處理，一般就是使用嗶效隆或赤黴素等.
驢肉火燒愛窩窩
智慧是管理的重點
（1）噴灑效果。噴芽可以調節新芽的生長和貨架表面的通透性，是決定產量和果實品質的重要操作。噴施效果快，噴施3天后新梢生長加快。
第一芽應在發芽初期進行。這芽主要擦去樹幹的芽、主藤的基部、決定不離開芽的芽，以及三芽和雙芽中的附芽，注意大芽。強壯的芽。
第二次抹芽應在第一次擦除後10d左右進行，以後萌發的弱芽、無生長空間的接枝芽、靠近果枝基部的薄弱芽、位置不當的不定芽(圖4)等都應清除。根據空間的大小和分枝的需要，對芽進行固定。
新梢的綁縛
當新的枝條長20到25釐米時，卷鬚就會開始爬升。當風力大時，新芽容易被刮傷，給後期的繁殖管理工作帶來許多麻煩。因此，我們應該盡我們最大的努力來捆綁新的枝條。在繫好新芽時要注意以下幾點：（一）充分利用框架。
(2)葉與葉不能重疊，葉面積指數應儘量增大。(3)可以同時處理耳朵的位置。
(4)儘可能節省勞動力。4 結果枝的摘心
目的：暫時抑制營養性花序在頂端的進入，促進花序的發育，增加坐果數量，減少落果。
時間和方法：一般在開花前3~5天進行。每一新梢在花序上留下七八片葉子來摘心，強壯的枝條可以適當地多留幾片葉子，而弱小的枝條可以留下更少的葉子。取心的程度可以由頂部葉片的大小來決定。正常葉大小的幼葉和嫩枝通常被移除。如果取心時間太晚，則去心葉應相對較多，取心程度應較重。5 防治病蟲害
從發芽到開花期間，它是各種病蟲害的初始階段，應根據當地果園病蟲害的發生情況進行控制。
老玩童三農在新疆
很高興回答這個問題。
葡萄樹開花座果期包括整個開花期和生理落果期。
在開花時期要求溫度在15℃以上，但以25～30℃最適宜葡萄的開花和受精。
開花期如果遇到低溫或陰雨天氣，不但花期延長，還會使授粉受精不良，影響葡萄產量。
而如果過於乾旱，也不利於葡萄的花粉萌發和受精作用。
總的來說，開花期的不利條件，經常會導致嚴重的落花落果。當然，樹體營養對花果脫落也有很大的影響。
在葡萄樹的開花座果期，應該在加強肥水管理供應的基礎上，及時進行定梢，花前摘心並控制副梢，以減少新梢和葡萄幼葉對養分的消耗。
對授粉不良的葡萄品種，應進行人工輔助授粉，以提高葡萄樹的座果率。
洪洋河
花前和花後倒是挺忙，唯獨開花期間基本不需要幹啥。個人經驗
確定大大方方
葡萄一身皮全憑水和肥！要保墒施肥逮蟲套袋！
