紅星照耀神州
白酒是蒸餾酒，黃酒是濁酒。白酒這種蒸餾酒是元朝時出現的，蒙古族喜歡喝悶倒驢這種高度數的蒸餾酒，是用高粱大米做的。元朝之前，漢族喝的是黃酒是低度數的濁酒用黍米做成的未經過蒸餾的。
紅星照耀神州
您好，我是青楓亭記，很榮幸能夠回答您的問題。白酒又叫燒酒，是我國特有的一大酒種，是世界七大蒸餾酒之一。
白酒是否出現在元朝，其起源有三種說法：
一、起源於唐
以詩詞為證，白居易有“荔枝新熟雞冠酒，燒酒初開琥珀香”，還有李肇的“酒則劍南之燒春”等詩句。因為唐朝把酒成為“春”，這兩句詩就是很好的證明。
二、酒是從印度傳入元朝
忽思慧太醫的《飲善正要》中有提到一種叫“阿剌吉”的酒，而這種“阿剌吉”的酒是相傳從印度傳入元朝的，在元朝統稱為“蒸餾酒”。
三、白酒是元朝創始
像您題目中出現的白酒是元朝出現的嗎？其李時珍《本草綱目》中有記載：“燒酒非古法也，自元時始創……”所有，也有這種說法。
雖然說法不同，但是能證明一點蒸餾酒就是白酒。
四、元代之前喝的什麼酒
在元代以前，主要喝的是黃酒和米酒，當時的釀酒沒有良好的工藝，所有，他們的度數都不會太高，類似於現在的啤酒。而且，他們那個時候，並沒有現在的蒸餾技術，酒中常有糧食殘渣，古時候又有煮酒一說，煮完之後，連酒和糧食渣一起吃掉，這就是說“吃酒”的原因了。
以上就是我的回答，希望能夠幫助到您，我家是生產酒的，祝您生活愉快！
青楓亭記
元朝時人們已經學會了會糧食，釀造一種高純度的蒸餾酒，稱之為白酒。
在元朝之前，古人所喝的酒以黃酒和米酒居多。當然它所含的酒精含量沒有白酒高，而且黃酒和米酒，對人身的體非常有好處。
古時人們喝酒，不是為了喝醉。一是為了解渴，二是為了抒發自己內在的情感。所以才有了像李白、杜甫這樣的詩人。也才有了很多像武松打虎，醉打蔣門神這樣的江湖豪傑。由於酒的品質不同，價格也就不盡相同。黃酒比較貴只有達官貴人才能飲用，像詩人他們一般只能喝米酒。來表達自己的意氣風發，充滿理想的不朽詩句。
王玉潔507
出現於唐朝。
白酒的起源，具體的開始時間沒有定論，史料中並沒有對“白酒”的記載，白酒是新中國成立後才定下來的名字，但普遍認為始於唐朝，這多虧了那一群才華橫溢的詩人們。
白酒，中國這是兩個幾乎劃上等號的標籤，中國的釀酒史，具體開始時間沒有定論，一種觀點是新石器農耕時代就有了，一種觀點是黃帝造酒，還有一種比較出名的說法說杜康造酒。
在曹操的詩詞中寫道“何以解憂唯有杜康”，說的就是杜康酒。但杜康造酒的觀點被很多學者駁斥過，根據史實資料研究顯示，杜康大概是某個時代釀酒大師，被很多人奉為釀酒師祖。也就是說，在杜康之前，釀酒就已經存在並發展出了較為成熟的體系，歷史紅塵記錄下來的，杜康是代表人而已。現代科學可以考證的是杜康時期釀出來的應該是屬於黃酒。
唐宋時期是酒發展的鼎盛時期，除了各種史書記載了釀酒方法、釀酒事件等等。也出現了大量與酒相關的詩歌，典故等等。在《後唐書》書中就提到了劍南春成為了宮廷御酒。
白酒起源比黃酒晚還有一個主要原因是，白酒俗稱燒酒，因其特殊的製作方法而得名：蒸餾法！
有關蒸餾酒的起源時期，現今有東漢、唐、宋、元等若干說法，最使人信服的則是，李時珍在《本草綱目》中的記載，“燒酒非古法也，自元時始創始”。
《本草綱目》中記載釀造蒸餾酒，與釀造黃酒不同處，在於增加了關鍵的蒸餾工藝。 經過窖池發酵老熟的酒母，酒精度低，需要進一步蒸餾和冷凝，天鍋分上下兩層，下面裝酒母，上面裝冷水。在基座下燒柴火蒸煮酒母，含有酒精的氣體上升，遇到冷水冷卻，凝固成液體流出，這就成了蒸餾酒，俗稱“燒酒”。
米遇上魚
白酒這種蒸餾酒是元朝出現的，蒙古出名的悶倒驢就是高度數白酒噢[贊]
元朝之前，漢族喝的是黃酒是低度數的濁酒用黍米做成的未經過蒸餾的，黃酒在過去還是達官貴人之間喝
那沐兮
排骨先抄一下水，用生薑，在鍋裡炒出油在下水這樣的湯就白！
用戶Ktp988888888
現代考古發現，漢代就有蒸餾酒
奔跑的月亮追太陽
白酒是元朝時期出現的。元朝之前漢族喝的是用黍米結合酒麴製作的黃酒。
