小炒黃牛肉
把牛肉切成片,先用蠔油、老抽和料酒碼味。另把美人椒節和小米椒節一起放熱油鍋裡炒香,其間還要調入蠔油和老抽,出鍋後待用。
淨鍋裡放油燒熱,等下牛肉片炒散後,放姜米和蒜米炒香,再加芹菜節和之前已炒過的美人椒節、小米椒節,邊炒邊調入鹽、味精和雞精,炒勻裝盤即成。
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2020-03-08 10:21:02 猛獁駐馬店
小炒黃牛肉
把牛肉切成片,先用蠔油、老抽和料酒碼味。另把美人椒節和小米椒節一起放熱油鍋裡炒香,其間還要調入蠔油和老抽,出鍋後待用。
淨鍋裡放油燒熱,等下牛肉片炒散後,放姜米和蒜米炒香,再加芹菜節和之前已炒過的美人椒節、小米椒節,邊炒邊調入鹽、味精和雞精,炒勻裝盤即成。
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