中國茶文化裡第一道茶稱為洗茶,洗茶的目的是除去雜質,並醒茶和潤茶。因為在整個茶的採摘、製作、存儲的過程中混入了雜質和灰塵;洗茶不但可以去除雜質還可以醒茶和潤茶,使茶葉的香氣溢出來,使茶的口味更有層次感。
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2018-03-03 09:17:00 紫砂之心
中國茶文化裡第一道茶稱為洗茶,洗茶的目的是除去雜質,並醒茶和潤茶。因為在整個茶的採摘、製作、存儲的過程中混入了雜質和灰塵;洗茶不但可以去除雜質還可以醒茶和潤茶,使茶葉的香氣溢出來,使茶的口味更有層次感。
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