端午节近在眼前，小编表示真是个赏（猎）味（奇）的好机会啊！作为土生土长的北方汉子，年年端午节都与糯米红枣为伍有木有！数年未变！直到一天，网络上“粽子吃甜还素吃咸”的话题引发了南北方的世纪大对决！各地小伙伴争先恐后为自家粽子正名的同时，也让小编对粽子口味有了颠覆性认识，例如下面这几款。
泡椒牛肉粽
配料：酱香牛肉、泡椒和糯米。
酸辣泡椒和酱香牛肉单吃都不赖，但是和糯米包在一起煮的搭配还真是新奇啊，想象不到的味道，据说试过的人评价是，超级好吃！不知是否属实，但是如此特别的配方，抱着猎奇的想法，也值得一试。
草木灰粽
配料：栗子、蛋黄、肉和糯米
草木灰粽看上去灰头土脸的，但据可靠消息称灰的成分是稻壳或一种香草植物烧成的灰，有独特清香味儿，对于消化功能有帮助。小编对这个粽子特别好奇，用灰包粽子真的不会有饭烧糊了的味道吗？端午节准备尝试的朋友，吃完可以过来反馈一下结果。
冰粽
配料：冰皮 多种口味馅料
冰粽的外表特别少女心，用一层透明的冰皮包裹各种口味的馅儿，什么焦糖玛奇朵、抹茶玄米、缤纷果莓、红豆栗子……不用煮，直接从冰箱里拿出来就可以吃，冰冰凉。不过小编觉得这粽子更像是一种甜点。
茄汁鲭鱼粽
配料：鱼干 糯米
这款粽子的外表用四个字形容的话就是，血淋一片！看着实在是没啥食欲，但是吃过的人却说它足以和蛋黄大肉粽相匹敌！鱼肉和茄汁的味道和糯米搭配的非常好。这应该就是所谓的，人不可貌相。
榴莲粽
配料：榴莲、糯米
在美食界，榴莲应该是最受争议的水果了，爱的人无法自拔，不爱的人深恶痛绝，做成食品也是一样。不过榴莲和糯米真的特别搭！都是软软糯糯的口感。相信这款粽子在榴莲拥护者那里一定很受宠！
巧克力粽
配料：巧克力 西米
餐饮界的跨界风永远只有想不到，没有做不了，又一个零食变主食的例子。西米配巧克力，据说口感很奇异。我想这款粽子诞生的理由，应该是为了应付那些不爱吃粽子的小朋友。
总结
这些粽子口味里，分别浓缩出了不同地区的文化和风俗。所以，有人觉得新奇，有人就觉得本该如此。其实不管做什么样的口味，粽子都是我们在通过食物来表达对端午节这个中国传统节日的重视和尊重。我们才会在同一天，做着相同又不同的事。而这一切都是为了追寻那些古老而璀璨的历史文明，留住传统文化的根。
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