03.08 世界傳奇酒店帝國 希爾頓是如何締造的

成功的生活應當是平衡的,無論是在思想上、行為上、休息上、娛樂上,各方面都是如此。懂得生活藝術的人,既不會工作到累得要死,也不至於玩樂得精疲力盡。

──康拉德·希爾頓

康拉德·希爾頓勸人們:不要老是悔恨從前的過失,也不要老是渴望再現過去的輝煌,這等於是把自己捆綁在過去的記憶中。昨日已去,如何從昨日的過錯中吸取教訓才是智慧之舉。

世界傳奇酒店帝國 希爾頓是如何締造的

希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

康拉德·希爾頓,這是個陌生的名字,對於多數人來說可能是陌生的,但如果提起希爾頓飯店,不知道的人就會很少了,在世界各地“希爾頓”閃閃發亮的招牌、氣勢恢宏的建築都是當地一道著名的風景線。那些經常來往於國際大都市之間的財貿界鉅商,乃至國家首腦,都把下榻在希爾頓飯店作為一件幸事。也因為這樣,康拉德·希爾頓才成為飯店業、經濟界的響亮人物。

希爾頓就像酒店業皇冠上的明珠,獨一無二,璀璨奪目。從1907年買下得克薩斯州的一家小旅館起,希爾頓酒店集團創始人康拉德·希爾頓一路走來,經過兩代人的艱苦奮鬥,一手建立起龐大的連鎖酒店王國,成就了今日涵蓋美洲、歐洲、亞洲等地區的事業版圖,經營管理著美國、英國、中國等全球70多個國家的數千家酒店。創立於1919年的希爾頓,已經走過了90多年的光輝崢嶸歲月,希爾頓帝國崛起的年代正是美國經濟大蕭條時期,像希爾頓這樣一個小人物又是如何在國家遭遇金融混亂的時候一路高歌?

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

青年時的夢想家

1887年聖誕節那一天,希爾頓出生在新墨西哥州一個荒涼小鎮上,他是家裡的第二個孩子。但是聖誕老人似乎並沒有給希爾頓和他的家庭帶來特別的好運氣,父親起早貪黑,整天東奔西跑,為養家餬口、積攢家業而瘋狂地工作著。母親擔當起繁重的家務,為把8個子女撫養成人,白髮過早地爬上了她的額頭。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

少年希爾頓與其他姊妹在學校放假期間幫家裡站櫃檯,或推著貨物沿街兜售。就這樣,在全家人辛勤勞作下,商店的生意日益興隆。父親還購了一家小煤礦。終於在父親的辛苦工作下,家境開始略有好轉。1903年父親賣掉了煤礦,成為當地富豪之一,全家人都開始過起了好日子,希爾頓也開始上學,做起了紳士的美夢。

1907年一場全國性的經濟危機爆發了,希爾頓一家也未能倖免,他們騰空房子開辦了“家庭式旅館”。在這家小旅館中,希爾頓的主要工作是到火車站去等車接客人。聽起來這好像是個很輕鬆的工作,實際上卻是苦不堪言。這個小車站每天只有三班車,一班在中午,一班在午夜,另一班則在凌晨三點。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

這時的希爾頓已經不滿足呆在家裡了,他渴望出去闖蕩。剛好他有個堂兄在共和黨裡任職,便邀請他前來參加議員角逐。在堂兄的指點下,希爾頓意外獲得了勝利,雄心勃勃的希爾頓立刻提出了十幾個法案,準備為社會、公眾出點力。但他很快發現,官場是一片黑暗,人們只為自己,拖拉、懶散,他根本不適合呆在這裡,於是26歲那年任期一滿,他又回到了家。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

希爾頓一家慘淡經營的這家小酒店時時面臨破產的威脅。對於年輕氣盛的希爾頓來說,開酒店並非他當時的理想。他最大的夢想是開一家銀行,當一名風度翩翩的銀行家,坐在銀行大廈經理寬敞明亮的大辦公室裡,處理著大筆大筆的金融業務。他豪情萬丈地告訴父母,他要成為一名銀行家,要在里奧格蘭河流域建三四家銀行。

經過種種波折之後,他的銀行終於略有成就,第一次世界大戰的炮火響起了,他的夢想又被現實粉碎了。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

登上理想之舟

1919年,希爾頓來到了當時因發現石油而興盛的德克薩斯州,那裡雲集著大批來發石油財的冒險家。希爾頓卻對石油不感興趣,他想繼續戰前的銀行事業,連續跑了兩個城鎮,問了十幾家銀行,但沒有一家願意出手。他又來到第三個城鎮——錫斯科。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

他剛下火車,走進當地第一家銀行,一問,就被告知它正待出售。賣主不住這兒,要價是7.5萬美元。希爾頓一陣狂喜,他立即給賣主發了份電報,願按其要價買進這家銀行。 然而,賣主卻在回電中出爾反爾,將售價漲至8萬美元,而且不準還價。希爾頓氣得火冒三丈,當即決定徹底放棄當銀行家的念頭。他後來回憶道:“就這樣,那封回電改變了我一生的命運”。

在碰壁之後,希爾頓餘怒未消地來到馬路對面的一家名為“毛比來”的旅館,準備投宿。誰知旅館已經客滿,一個板著臉的先生開始清理客廳,驅趕人群。希爾頓憋了一肚子氣,忽然靈機一動地問:“你是這家旅館的主人嗎?”對方看了他一眼,隨即訴起苦來:“是的,我在這個鬼地方已經呆夠了,賺不到錢不說,還被困住,還不如去幹石油呢。任何人出5萬美元,今晚就可以擁有這兒的一切,包括我的床”。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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三個小時後,希爾頓仔細查閱了毛比來旅館的賬簿,經過一番討價還價,賣主最後同意以4萬美元出售。希爾頓立即四處籌借現金,終於在一星期期限截止前幾分鐘,將錢全部送到。從此,毛比來旅館易了主,希爾頓幹起了旅館業。

毛比來是個小旅館,經常由於客人過多而無法安排。希爾頓經過不斷思考和摸索,對它進行了有效的改造,把餐廳隔成一個個小房間,增加了20多個床位;又把大廳的一角闢為一個小雜貨鋪。希爾頓由此悟出了經營旅館業的第一個原則,即“裝箱技巧”,把有限的空間巧妙地加以利用,使旅館的土地面積和空間產生最大的效益。他後來又稱之為“探索黃金”原則,意思是要使旅館的每一尺地方都產生出“金子”來。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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接著,希爾頓又引進了團隊精神,即榮譽感加上獎勵,把旅館的經營好壞和每一名員工聯繫起來,並直接和經濟效益掛鉤,大大激發了員工的工作熱情。團隊精神成為希爾頓經營旅館業的第二個準則。 接下來的幾年裡,希爾頓對二手飯店產生了濃厚的興趣,他先後買下了華斯堡的梅爾巴旅館、達拉斯的華爾道夫旅館。在他的改造之下,這些旅館都從醜小鴨變成了美麗的天鵝。

就這樣,希爾頓一步步開始實現他獨霸旅館業的美夢,成了名副其實的美國旅館業大王。這時,他的目光已超出了美國,放眼世界旅館事業,成立了國際希爾頓旅館有限公司,將他的旅館王國擴展到世界各地。希爾頓的事業躍上了新的巔峰,成了世界旅館之王!

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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康拉德·希爾頓的用人之道

在希爾頓的旅館王國之中,許多高級職員都是從基層逐步提拔上來的。由於他們都有豐富的經驗,所以經營管理非常出色。希爾頓對於提升的每一個人都十分信任,放手讓他們在各自的工作中發揮聰明才智,大膽負責地工作。如果他們之中有人犯了錯誤,他常常單獨把他們叫到辦公室,先鼓勵安慰一番,告訴他們:"當年我在工作中犯過更大的錯誤,你這點小錯誤算不得什麼,凡是幹工作的人,都難免會出錯的”;然後,他再幫他們客觀地分析錯誤的原因,並一同研究解決問題的辦法。

他之所以對下屬犯錯誤採取寬容的態度,是因為他認為,只要企業的高層領導,特別是總經理和董事會的決策是正確的,員工犯些小錯誤是不會影響大局的。如果一味地指責,反而會打擊一部分人的工作積極性,從根本上動搖企業的根基。希爾頓的處事原則,是使手下的全部管理人員都對他信賴、忠誠,對工作兢兢業業,認真負責。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

正是由於希爾頓對下屬的信任、尊重和寬容,使得公司上下充滿了和諧的氣氛,創造了一種輕鬆愉快的工作環境,從而才使得希爾頓有可能獲得其經營管理中的兩大法寶:團隊精神和微笑。

希爾頓在"第一次世界大戰"期間赴歐作戰的經歷,使他深刻地認識到團隊精神對一個組織的重要性;當有人後來問他,為什麼要在旅館經營中引進團隊精神時,他回答道:"我是在當兵的時候學到的,團隊精神就是榮譽感和使命感。單靠薪水是不能提高店員熱情的。"

不論是在創業階段與合夥人之間,還是在企業經營與職工之間,希爾頓總是坦誠相待,發揚團隊精神,把所有的人擰成一股繩。事實證明,這種精神對於希爾頓的事業非常重要。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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“你今天對客人微笑了沒有”

1930年是美國經濟蕭條最嚴重的一年,全美國的旅館倒閉了80%,希爾頓的旅館也一家接著一家地虧損不堪,一度負債達50萬美元,希爾頓並不灰心,他召集每一家旅館員工向他們特別交待和呼籲:“目前正值旅館虧空靠借債度日時期,我決定強渡難關。一旦美國經濟恐慌時期過去,我們希爾頓旅館很快就能進入雲開月出的局面。因此,我請各位記住,希爾頓的禮儀萬萬不能忘。無論旅館本身遭遇的困難如何,希爾頓旅館服務員臉上的微笑永遠是屬於顧客的。”事實上,在那紛紛倒閉後只剩下的20%的旅館中,只有希爾頓旅館服務員的微笑是美好的。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

經濟蕭條剛過,希爾頓旅館系統就領先進入了新的繁榮期,跨人了經營的黃金時代。希爾頓旅館緊接著充實了一批現代化設備。此時,希爾頓到每一家旅館召集全體員工開會時都要問:“現在我們的旅館己新添了第一流設備,你覺得還必須配合一些什麼第一流的東西使客人更喜歡呢?員工回答之後,希爾頓笑著搖頭說:“請你們想一想,如果旅館裡只有第一流的設備而沒有第一流服務員的微笑,那些旅客會認為我們供應了他們全部最喜歡的東西嗎?如果缺少服務員的美好微笑,正好比花園裡失去了春天的太陽和春風。假如我是旅客,我寧願住進雖然只有殘舊地毯,卻處處見到微笑的旅館,也不願走進只有一流設備而不見微笑的地方……”。

當希爾頓坐專機來到某一國境內的希爾頓旅館視察時,服務人員就會立即想到一件事,那就是他們的老闆可能隨時會來到自己面前再問那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?”

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站在時代前沿的希爾頓 

是一個好勝和敢於冒險的企業家

希爾頓31歲之際,他在他父親事業失敗的時候,離開家鄉新墨西哥。在此以前,他做過工友、行商、礦山的投機者等等。離開家鄉後,他到達石油泉湧的德州,準備有所作為,他想開辦銀行業,但資本的確太少,結果他買下蒙布勒飯店,以石油工人及行商為對象,這便是世界飯店大王的創業起點。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

希爾頓成功的秘訣,是從開頭便把飯店(旅館)業當作一種“企業”來經營,自然他努力要求做到賓至如歸,但他更把它視做一種不動產,只要有機會,便以最低的價錢收買那些行將倒閉的飯店,再把建築物整修一番,經營上也重新佈置,使業務向上,然後另找機會把它以買價的數倍賣出去,以擴展資本。

為此,他時時揹負許多債務,藉以收買超過自己實力的大飯店,他時常向銀行或個人設法週轉資金,結果他不得不辛勞地周旋於債主之間,不過,他在這一方面,確實是一位天才。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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希爾頓飯店公司位於紐約的巴克培尼街,設在高達43層華爾道夫大飯店裡。在收買這家號稱世界最高的大飯店時,希爾頓的熱情使旁聽者也會興奮不已。這家大飯店在世界上是最著名的,在這兒住過的有國王、女王、國家元首、王子、主教等等世界各國的重要人物,難怪希爾頓提起這件往事,便會說:“收買華爾道夫,是我生命史上的一個轉折點!”在收購成功的當天晚上,可能是希爾頓一生中最美好的一夜。據說,當晚希爾頓站在華爾道夫的天井裡,仰望聳人云霄的大樓,沉浸於忘我之境,一動不動地,不知東方之既白。自從他決定收買,一直到成功為止,前後經過了18年之久。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

為了企業擴張,他引發過多次事端。早先他在英國建築倫敦希爾頓大飯店之際,便惹起英國朝野騷動一時,為什麼呢?因為這家飯店建在英國女王所居的白金漢宮的鄰近,因此從飯店的樓上,可以眺望白金漢宮的庭院,並且一覽無遺,這怎能不惹起是非呢?然而,希爾頓依然堅持到底,在一片反對聲中建築完成並開業了。這可以證明一件事,他滿足了美國人的好奇,讓他們在可以眺望英國王宮庭院的房間裡,用的是美國式的衛生設備,以及豪華的床鋪,還怕生意不興旺嗎?

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

他31歲時踏進飯店業界,但並不以飯店老闆自居,從開始便把它當做一種企業。因此,希爾頓的飯店不僅靠招徠旅客賺錢,並且只要有機會,便做不動產的交易,藉以隨時擴充資本。由於這個轉變而獲得成功的希爾頓,不僅對自己的企業有信心,同時知道了飯店經營要與時代並進的道理,因此產生了新的經營哲學。他養成了時時留意飯店機能變化的習慣,在新的時代,飯店的功用不僅在供旅客住宿而已,已傾向於大公司的新聞發佈、新制品的發表,或大企業的集會等等,希爾頓針對這種飯店機能的變化,在構造及改革上,無不配合這一點來進行。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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為了滿足其資本運作的需要,希爾頓大力開發海外飯店,他能夠預見一切未來的發展。他看到中產階級逐漸富起來,他們熱衷於國外的遊覽旅行——多數借商務之便。尤其是半生的長期辛勞,儲蓄了旅遊用的款項。希爾頓針對他們的需求,在國外的主要城市建設美國式豪華飯店,讓他們享受一下上層階級所享受的氣氛。他們只要住進希爾頓飯店,內心所希求的目的便不難達到,也可以告慰自己,所謂上層階層的享受,不過如此而已。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

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從無到有,從小到大,康拉德·希爾頓白手起家,從1907年開始的第一家家庭式旅館發展至後來龐大的希爾頓酒店王國。在他1979年逝世前,希爾頓已發展到擁有210座大廈,一座座希爾頓酒店巍然聳立,遍佈全球,除南極外,幾乎各地都有,每年招徠數以萬計的旅客。

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希爾頓酒店·武漢光谷 攝影:盧清國

如今的希爾頓酒店王國,事業版圖涵蓋世界五大洲的各大城市。1988年它觸及中國大地,由此開始了在中國的旅程。截止2013年希爾頓在華已開業酒店共36家,希爾頓的長期策略仍將繼續看好中國市場增長,未來幾年將在華新建120家酒店。

貼士:我採集了關於武漢光谷·希爾頓酒店的(奢華酒店)的旅遊靈感,這裡適合與所有人共同體驗。全年都可以來玩。

除此之外,我還提到了...


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