常聽人說，番薯中有很多的營養物質，特別是它還能達到幫助通便的效果。眾所周知，人體一直都需要排毒，而宿便一旦在身體內停留過久，就會被再次吸收利用，會對腸道甚至身體的其他器官造成傷害。所以，很多人聽說番薯可以通便，就會選擇在日常生活中吃上一些番薯，以達到通便排毒的效果。

根據相關資料顯示，吃番薯確實可以幫助通便，因為番薯中含有豐富的膳食纖維，能夠有效的刺激腸道的蠕動以及消化液的分泌，可以幫助人體消化食物，能夠有效的消除便秘，甚至還可以降低腸道疾病的發生率。

有些人認為，生吃番薯可以充分的吸收番薯中的營養物質，通便效果更佳。其實不然，番薯煮熟後，通便效果並沒有降低，而且生番薯比較涼，不宜食用過多。總之，無論是生番薯還是薯番薯，一次性都不要吃太多。還要注意的是，絕對不能空腹吃番薯，空腹吃番薯會刺激胃酸的大量分泌，會引起胃和腹部的不適。

吃番薯雖然可以達到通便的效果，但是不是所有人都能夠吃番薯的，有些人吃了番薯之後反而感覺身體不舒服，吃了之後反而便秘了。這有可能是一次性吃了過多的番薯，或者是吃了生番薯，也有可能是本身就患有腸胃病或者糖尿病。

哪些人不適合吃番薯?

1、患有腸胃病的人不宜吃番薯，不僅如此，出現消化不良的症狀，或者胃酸分泌過多的人，都最好不要吃番薯。因為番薯中不僅有能幫助通便的膳食纖維，也含有大量的糖分，腸道的消化吸收功能差的話，是無法消化所有的糖分的，多餘的糖分會在腸道內發酵，會使腹部產生不適感。

2、糖尿病患者也最好不要吃番薯。番薯中有不少的糖分和澱粉，這兩種物質都會使血糖指數升高，糖尿病人吃多了番薯不利於控制血糖，不利於身體的恢復。

吃番薯確實可以幫助達到通便的效果，但要注意，最好不要生吃番薯，一次性也不能吃太多，要控制進食量，否則很有可能會導致便秘。腸胃出現問題的人和糖尿病患者，則不宜食用番薯。

吃番薯最好搭配其他食物一起吃，不宜空腹進食。番薯也不能和柿子同食，否則番薯中的糖分容易和柿子中的果膠等物質發生沉澱反應，會產生硬塊，加重腸胃的負擔，嚴重時還會使腸胃出血甚至造成胃潰瘍。