肥胖的本质原因是热量过剩。
而热量是怎么来的呢？吃进来的！加上没有消耗，吃进来的热量就直接储存在体内，时间长了，就胖了。
因此减肥只有一个方法，那就是减少热量的摄入，增加热量的消耗。
通俗的说就是减少含有热量的食物的摄入，另外再通过体力活动来增加热量的消耗，以此来达到减肥的目的。
这里大家必须要知道一个概念，只有含碳水化合物、脂肪和蛋白质的食物才会产生热量，并且含有的量越多，热量就越高。
1克碳水化合物产生4千卡热量；
1克蛋白质产生4千卡热量；
1克脂肪产生9千卡热量。
由此可见，脂肪含量高的食物在减肥期间是万万不能吃的，如肥肉、鸡皮、鸭皮、猪蹄、油炸食物、薯片、曲奇等，因为热量太高了，是碳水化合物和蛋白质产热的2倍多。
另外，这三种产能营养素还有一个适合的比例，多了不行，少了也不行。
三大营养素的供能比最合适的范围是：
碳水化合物占总能量供给的40%~55%，
脂肪占总能量供给的25%~30%，
蛋白质占总能量供给的20%~30%。
由此可见，碳水化合物是人体的主要能量来源，主食富含碳水化合物，因此绝大多数碳水化合物是通过主食来获得的。
主食吃多了会发胖，主食吃少了又会导致很多副作用。
主食摄入多了，又会导致能量摄入过多，会转变成脂肪储存在体内，使得体重越来越高，更胖了。
很多人为了减肥，不吃主食，摄入的热量是少了，体重也下来的，但是很多不良反应就来了，比如说营养不良、掉头发、月经紊乱、没有精神、乏力等，甚至会影响大脑功能，减肥付出这样的代价应该不值得吧。
所以减肥的人都必须学会计算自己每天应该吃多少主食，既不会过多，也不会过少。
减肥的人吃多少主食合适呢？
1. 估算自己每天应该摄入的热量。
1）定一个计划，比如一周瘦1斤，一个月瘦4斤
估算目前摄入的热量（kcal）=体重（kg）×30
减少1kg脂肪需要消耗7000kcal热量，那么每周要瘦1斤，则总共需要少摄入3500kcal热量，平均每天需要减少500kcal的热量（可以完全通过饮食减少，也可以饮食和运动相结合）。
因此，减肥期间摄入的热量（kcal）=目前摄入的热量（kcal）-500kcal
2. 根据热量来估算主食量。
不同热量对应的主食量如下表：
3. 主食建议粗细搭配。
举例：经计算得出你每天摄入的热量为1500kcal ，由上表可以看出，你每天可以吃9份主食。
先了解一个概念——食物交换份，1份食物=90千卡的热量，不同的主食之间可以相互交换，
下表是一份食物的重量，大家可以根据自己的喜好选择相应份数的食物。
9份主食如何分配？
举例：一根玉米（400g）相当于2份主食，一碗米饭（大米100g）相当于4份主食，一碗燕麦（燕麦50g）相当于2份主食，一个窝窝头（35g）相当于1份主食。
每个人的身高、体重都不一样，需要吃的食物的量也不一样，不能一味的去照搬别人的吃法。为了对自己负责，还是花点时间学习一下吧！
关于如何计算主食的量，大家学会了吗？有任何疑问欢迎留言咨询哦！
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