土豆是我們生活中不可缺少的一道菜，土豆絲、土豆餅、土豆泥、土豆湯好多做法，但今天教大家土豆的西式做法，可用於配菜，可以搭配牛排作為主食，也可以獨立成菜。還很適合作為零食或小吃給孩子老人們的下午茶。焦香的馬鈴薯混合著濃濃的蒜香、牛油香、胡椒香。做法簡單，味道超棒!！
用料：馬鈴薯 3-5個，蒜末 5-6瓣、黑胡椒碎 1/4茶匙、鹽 1/2茶匙 無鹽黃油 15g 食用油1茶匙
馬鈴薯塊上鍋蒸15分鐘。
不粘鍋燒熱，加入1茶匙食用油。將蒸好的馬鈴薯煎香，煎至表面金黃。
加入無鹽黃油。
調小火併輕輕搖動鍋子，讓黃油融化，而不會糊底。
加入蒜末。
加入黑胡椒碎，和鹽。
此時蒜末也有些金黃，口感最佳。
出鍋。強烈推薦大家試試，太好吃了，蒜末脆香，土豆外面焦香、裡面軟糯，出鍋時撒了自己種的小香菜末，香菜切末用廚房紙巾儘量吸乾水分，會有幹香料的效果哦。
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