茅臺15年”和“放了15年的茅臺”哪個更好喝？在回答這個問題之前，我們首先要知道“年份酒”和“瓶中陳年老酒”是兩個概念。
首先普及一下的是，年份酒和瓶中陳年的老酒是兩個概念。年份酒的劃分是依據陳年酒的國家標準，是一個品質概念，並非酒齡特徵的表述，體現的是相應的口感質量風格，以較好的老酒為基酒，精心勾兌。再與不同年份（可能高於、也可能低於標註年份）、不同輪次、不同典型體的酒相勾兌，最終形成符合相應標準的年份酒。簡而言之，年份酒上標註的數字並非年份，只是一個酒的檔次劃分，數字越高，檔次越高。
年份酒的劃分是依據陳年酒的國家標準，是一個品質概念，並非酒齡特徵的表述，體現的是相應的口感質量風格，以較好的老酒為基酒，精心勾兌。再與不同年份、不同輪次、不同典型體的酒相勾兌，最終形成符合相應標準的年份酒。
茅臺常見的年份酒款有15年、30年和50年，較少見的也是最高的為80年年份酒。
我當面請教過茅臺集團前總工程師呂雲懷老師，出廠前已經是5年基酒酒體的普茅存放了10年後，跟新出的茅臺15年相比到底哪一個口感更好？呂老的回答是茅臺15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對應的年份酒。
這個答案我驗證過，前段時間曾經對比喝了2002年的珍品茅臺與2017年的茅臺15年。
2002年的珍品在典型的醬香中，能夠清晰的體會到清香可人、豐富的香氣中透著清甜、中段幽雅的陳香香氣開始散發，隨著鼻子吸入的空氣在口腔中流動，回味悠長細膩，確實能稱得上表現極其優秀。
而2017年的茅臺15年，在陳香的功力上則更勝02年珍品一籌。高手過招，毫釐之間，但高下立判。
說到這，再回來想今天要解決的這個問題的答案就已經很明朗了，茅臺15年是直奔了已經被定義的最優質的15年口感標準來調製的，怎麼會比自己存放15年的普茅來得差呢？
那麼我們再來談談，茅臺是如何保障老酒積存的呢?
早在茅臺酒生產的作坊時代，人們就一直堅持貯存老酒。一般說來，每年出廠的茅臺酒，只佔五年前生產酒的75%左右，剩下25%留作以後勾酒用，就是今天15年、30年、50年、80年茅臺年份酒的物質資源保證。
15年、30年、50年、80年，這些數字背後意味著什麼?
就酒齡劃分而言，有消費者認為，15年的茅臺年份酒，就應當全是陳放期為15年的茅臺酒灌裝的，以此類推，30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應當如此。這種看法也能理解，但並不符合茅臺酒的生產規律和物質組成規律。因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環境條件下的不同年齡的酒，品質會有差異。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，若未經勾兌，未經嚴格的理化分析，香味組合成分的量比關係會失調，並不好喝。
具體到茅臺酒來說，茅臺酒需要多輪次發酵、長期儲存，標準體系非常複雜，每一輪次都有自己的標準，基酒樣本非常寬泛。因此，茅臺酒的勾兌是一個複雜的、動態的過程。要勾兌出色、香、味俱佳，口感風格相對恆定的茅臺酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調配融合。這遵循“精心勾兌”的規律，特定年份的茅臺年份酒都是以該年份的老酒為基酒，再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，最終使之符合特定的口感質量風格。
除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因參與勾兌的酒樣不完全一樣，物質組成必然是個變量。為了保證彼此基本一致的口感質量，茅臺制定了實物標準，以確保各批次酒的質量。
至於為什麼會有15年、30年、50年、80年年份酒之分，是因為每款年份酒都是用相對應年份窖藏的茅臺酒作為基酒和現在產的茅臺酒經過精心的勾兌，形成的獨特的年份酒！例如15年年份酒，就是運用15年窖藏的茅臺酒和現在生產的茅臺酒進行勾兌，然後形成的15年茅臺年份酒！
年份酒現價
80年年份酒
翻開茅臺酒史，就是翻開了中國白酒的釀造史。打開一瓶茅臺80年年份酒，就是翻開了茅臺的崛起史！1915年，茅臺崛起的開始！而80年茅臺年份酒，就與1915年密不可分！
80年陳年茅臺以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。
如此年份酒，那麼他的市場現價又是多少呢？
產品類型：貴州茅臺酒（80年陳釀）
容量規格：500ML
酒精度數：53%vol
現在市場價：210000元/瓶
50年年份酒
茅臺50年年份酒，是運用50年窖藏的茅臺酒和現在生產的茅臺酒進行精細勾兌，味道渾然天成，猶如天賜仙露，讓你沉浸在悠長的酒香中，帶你遨遊國酒茅臺的奇妙世界！
50年茅臺陳釀，又是一個怎樣的市場價格呢？
產品類型：貴州茅臺酒（50年年份酒）
容量規格：500ML
酒精度數：53%vol
現在市場價：21999元/瓶
30年年份酒
茅臺30年年份酒，是運用30年窖藏的茅臺酒和現在生產的茅臺酒進行味道的精心勾兌，形成茅臺30年年份酒。此酒鬼斧天工，知應天上有，如謫塵之仙，入口輕柔順滑，讓你彷彿在沉浸濃濃的酒香世界！
產品類型：貴州茅臺酒（30年年份酒）
容量規格：500ML
酒精度數：53%vol
現在市場價：15800元/瓶
15年年份酒
茅臺15年年份酒，是運用15年窖藏的茅臺酒和現在生產的茅臺酒進行勾兌而成，15年茅臺陳釀是年份酒中最常見的一款年份酒！酒感入口即化，悠轉流長，是茅臺酒中之精品。
產品類型：貴州茅臺酒（15年年份酒）
容量規格：500ML
酒精度數：53%vol
現在市場價：7800元/瓶
想喝茅臺鎮千元品質百元價格酒的朋友繼續往下看，，，，，，，，，，，
小編出身自，白酒之王醬香酒的故鄉茅臺鎮，為粉絲們推薦一款咱們自己家門口的酒，酒的特色在於和茅臺酒同等工藝，口感和飛天相似的53°醬香型坤沙酒，我簡單的講一下吧，茅臺釀酒工藝中可以分為四個等級：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒質口感是最好的。五斤糧食才釀一斤酒.釀造時長為一年，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、高溫堆積、七次取酒、釀造而成。工藝非常細膩，經過七個輪次取出的酒各自封壇3年後經過大師親手精心勾調後再次封壇3年後才能喝到的這款（懷莊.傳統陳釀）
‘’懷莊酒業‘’是茅臺鎮大大小小上千家酒廠中排名前三的酒企業，懷莊酒業總經理：陳啟龍大師（中國醬香酒十大釀酒師之一）主導的這款純糧坤沙工藝釀造（和飛天茅臺酒釀造工藝一樣）；至少六年的窖藏，達到了國酒的品質，賣的卻是良心價
在您打開這款酒的瞬間，就會有濃厚的醬香鋪面而來！細細酒線，飽滿細密的酒花，久久不會消退...... 可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，醬香悠長，酒後不上頭，不傷肝，不口渴，空杯隔夜香！
說到這裡想必現在大家最關心的一個問題，就是酒的價格，不瞞大家每瓶合算下來才100多元，之所以能以這個價位買到六年窖藏坤沙酒，不瞞大家酒廠負責賣這款酒的經理是我表哥才能給粉絲們分享到市面上徵求不來的價格和品質
想品嚐收藏這款酒的朋友可以附加微信公眾號：醬酒情懷
價格都給粉絲們問好了，去這個號的都給出廠價
現在都是直接讓客服發貨給我們，地址發給客服，全國包郵，很簡單。
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