「口感」最好的5種魚,全部認識算你牛,吃過2種說明你就是吃貨

可能很多人想到最常吃的食物就是豬肉,其實相比於豬肉來說,魚肉的營養價值也不差,甚至還會更好,小時候聽到的一句老話“愛吃魚的孩子都非常聰明”,這個理論還真的不知道,不過魚肉裡面的的確有健腦的營養成分,那麼咱們今天就來討論下,“口感”最好的5種魚,全部認識算你牛,吃過2種說明你就是吃貨。

“口感”最好的5種魚,全部認識算你牛,吃過2種說明你就是吃貨

1、紅尾魚

紅尾魚是生長於長江以南的各種河流當中,食用它的時候不用去鱗,因為它是細甲魚,魚鰓也可以不去掉,並且紅尾魚有一個特點,那就是肉瘦少脂肪,肉質銀白細嫩,味道非常的地道,基本上沒有什麼異味,因為生活的環境就是清澈的河流,是目前公認口感最好吃的一種魚。

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2、刁子魚

這是在農村比較常見的一種魚,整個魚身呈現出銀白色,在陽光反射下十分好看,並且吃起來肉白而細嫩,味美而不腥,是一種上等的經濟魚類,基本上家家戶戶都吃得起,一般在農村都是把這種魚曬乾了再吃,味道也是非常美味的。

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3、鱖魚

這種是肉食性魚,也是4大淡水魚之一,別看它表面呈隆起狀態很光滑,其實全身也是有魚鱗的,身體兩側是扁扁的,頭部尖尖的,中間部分比較厚實,將它烹飪成美食後,基本上隔很遠就能夠聞到它的香味,並且這種香味還能夠維持很久,不僅口感好還清香。

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4、裂腹魚

可能很多人聽到這個名字非常奇怪,魚身裂開了還怎麼活呢!其實是它的臀鰭兩側還有排洩生殖孔各有一排非常大的鱗片,看起來就像裂開的口子一樣,所以才會被稱之為裂腹魚,這種魚類是非常珍貴的,一般有錢可能還吃不到,用它做出來的美食也是香氣撲鼻,聞了就像吃,鮮嫩的口感讓人吃一口就回味無窮。

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5、抗浪魚

抗浪魚的體型是比較細長的,這樣它才能夠在水流當中行動自如,背部又平又直,腹部是銀白色,整個形狀就像是一把小刀一樣,並且它的頭長比身體還要高,用這種魚烹飪肉質特別的鮮美,最常做的一種烹飪方式就是油煎,這樣魚肉很香,回味無窮,不知道你們吃過沒?


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