山藥排骨煲
食材：山藥300克、排骨300克、豆瓣醬適量、生薑一塊、大蔥一段、花雕酒少許、鹽適量、油適量、生抽適量。
做法：
1、排骨用剁細的豆瓣醬、生抽、鹽、花雕酒，醃製半小時；
2、山藥去皮切成塊；
3、鍋里加入適量油，加入蔥姜、山藥、鹽，翻炒；
4、碼放好醃製的排骨，加入適量開水；
5、中小火慢慢煲熟即可。
素炒三丁
1.準備好所有的材料
2.胡蘿蔔去皮洗淨切粒，玉米粒、豌豆洗淨備用
3.鍋中放適量的清水燒開後下適量的鹽和油，放入胡蘿蔔粒焯水一分鐘
4.放入玉米粒焯水半分鐘
5.最後放入豌豆焯水半分鐘，
6.撈出過涼水瀝乾水分備用
7.鍋中倒入適量的油燒熱後放入所有的蔬菜丁翻炒片刻
8.加入適量的鹽和雞粉翻炒均勻即可關火。
南瓜煎餅
材料：南瓜、雞蛋、麵粉
輔料：白芝麻
調料：食鹽、十三香
做法：
1.首先把南瓜去皮去瓤後切成薄片。
2.再把南瓜切成較碎的細條，這樣方便我們容易把南瓜做成餅。
3.把切碎的南瓜放入碗中，打入兩個雞蛋，再根據雞蛋大小加入適量麵粉，邊倒入邊攪拌。
4.攪拌成細膩的麵糊後，加入3克食鹽、2克十三香給攪拌均勻。
5.電餅鐺或者平底鍋預熱後開小火刷一層植物油。
6.把南瓜麵糊均勻攤到電餅鐺內。
7.蓋上上層的蓋子，先燜2分鐘。
8.燜2分鐘後，表面已經定型，在表面刷一層蛋液，再撒一些白芝麻，蓋上蓋子，再燜1分鐘。
9.燜1分鐘後把煎餅翻面，再煎1分鐘後即可出鍋。
溜肉丸
材料：豬肉餡、蒜薹、木耳、青椒、雞蛋、蔥、姜、蒜、雞精、蠔油、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、白糖、醋
做法
1.豬肉餡加鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻，然後打入一個蛋清，攪拌至上勁。
2.蒜薹洗淨切段，木耳泡發撕成小塊，青椒切菱形片備用。
3.起鍋倒入油，油溫燒至七成熱時，將肉餡搓成丸子，下入油鍋，炸至表面金黃撈出。
4.油溫再次燒至九成熱時，下入炸好的丸子復炸，炸30秒撈出。
5.調碗汁：碗中放入鹽、白糖、醋、料酒、生抽、蠔油、雞精，倒入適量清水攪拌均勻，最後倒入澱粉水備用。
6.鍋中倒少底油，放入蔥、姜、蒜熗鍋。
7.放入蒜薹、青椒翻炒30秒，放入炸好的丸子繼續翻炒。
8.然後倒入調好的碗汁，大火翻炒至收汁，出鍋前放入木耳炒30秒即可。
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