大家好，我是戴不戴眼镜都很可爱的阿楠，喜欢的话可以给阿楠点点关注。简单的家常菜，不简单的爱。阿楠不是大厨师，但是阿楠却有一颗热爱美食和家人的心。希望大家能够喜欢我。
我自己比较喜欢吃蘑菇。蘑菇的影响也比较丰富。平时的话我们加炒肉比较多，今天试一下不一样的做法，做出来外酥里嫩，非常的好吃呢。下面咱们开始制作吧。
准备的材料：
200克蘑菇 一勺盐 30克面粉 30克淀粉 3个鸡蛋
1.将蘑菇撕成小朵，锅中烧水，水开以后下入蘑菇进行焯水。
2.一分钟以后捞出控干水分。晾凉以后把剩余的水分攥干就可以了。
3，盆中加入面粉、淀粉、鸡蛋进行搅拌，搅拌均匀，提起来成线状即可。
4.锅中加入多一点的油。油温五成热的时候就是将筷子插入油中，筷子周围冒小泡泡就可以了。然后下入蘑菇，要一根一根的下入，防止粘连。炸制金黄就可以捞出了。将油温升高，将所有炸好的蘑菇再次复炸一下。这样才能保证外表酥脆，不发软。
5.当当当当，出锅了，再撒上孜然粉，真的超级好吃呢，一盆我们家一顿就吃完了。
我是戴不戴眼镜都很可爱的阿楠，喜欢的话可以关注一下。欢迎大家给阿楠留言指导。阿楠会更加努力的。谢谢大家对阿楠的支持和厚爱，么么哒。
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