大家好，我是戴不戴眼鏡都很可愛的阿楠，喜歡的話可以給阿楠點點關注。簡單的家常菜，不簡單的愛。阿楠不是大廚師，但是阿楠卻有一顆熱愛美食和家人的心。希望大家能夠喜歡我。
我自己比較喜歡吃蘑菇。蘑菇的影響也比較豐富。平時的話我們加炒肉比較多，今天試一下不一樣的做法，做出來外酥裡嫩，非常的好吃呢。下面咱們開始製作吧。
準備的材料：
200克蘑菇 一勺鹽 30克麵粉 30克澱粉 3個雞蛋
1.將蘑菇撕成小朵，鍋中燒水，水開以後下入蘑菇進行焯水。
2.一分鐘以後撈出控幹水分。晾涼以後把剩餘的水分攥幹就可以了。
3，盆中加入麵粉、澱粉、雞蛋進行攪拌，攪拌均勻，提起來成線狀即可。
4.鍋中加入多一點的油。油溫五成熱的時候就是將筷子插入油中，筷子周圍冒小泡泡就可以了。然後下入蘑菇，要一根一根的下入，防止粘連。炸制金黃就可以撈出了。將油溫升高，將所有炸好的蘑菇再次復炸一下。這樣才能保證外表酥脆，不發軟。
5.噹噹噹當，出鍋了，再撒上孜然粉，真的超級好吃呢，一盆我們家一頓就吃完了。
我是戴不戴眼鏡都很可愛的阿楠，喜歡的話可以關注一下。歡迎大家給阿楠留言指導。阿楠會更加努力的。謝謝大家對阿楠的支持和厚愛，麼麼噠。
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