蘑菇富含氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，营养成分非常的丰富，热量又低。经常吃点蘑菇，对大人小孩的身体都好。
今天做一道清炒蘑菇，蘑菇炒出来软软糯糯的，比肉还好吃。
准备的食材：白玉菇两袋，葱蒜、海鲜酱油、耗油、盐、糖、淀粉。
蘑菇洗净用开水焯一下，捞出后过凉水沥干。
热锅凉油，放入葱蒜炒香，倒入蘑菇。放入适量的盐、海鲜酱油、耗油、糖，出锅前加水淀粉勾芡，这样蘑菇裹上汤汁更入味。
清炒蘑菇出锅了，做法虽简单但比肉还香，您赶紧试试看吧！
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